Delicado plato tradicional que hará las delicias del paladar más exquisito. Las codornices se cocinan en la grasa de los propios patos de Selectos de Castilla de manera muy lenta, consiguiendo un confit sabroso y único.
Modo de empleo: Calentar al baño maría hasta que la grasa se vuelva a licuar
Productor: Selectos de Castilla
Ingredientes: Codornices, grasa de pato, sal y pimienta
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