Colección Vivanco 4 Varietales Dulce de Invierno 2018 es un vino dulce elaborado por Bodegas Vivanco a partir de uvas 50% Tempranillo, 20% Graciano, 20% Garnacha y 10% Mazuelo.
La vendimia es manual y tardía. Cada variedad por separado. Tras un suave y largo prensado se obtiene un mosto que fermentará durante aproximadamente un mes y medio en barricas de roble francés.
Posteriormente, tiene una estancia de 12 meses en barricas de roble francés de diferentes tonelerías, tostados y orígenes. Después, pasa otro año en botellero para su afinamiento.
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