La Encina del Inglés es un vino Blanco seco, fresco y muy afrutado elaborado a partir de uvas Moscatel Morisco (80%), Doradilla (10%) y Pedro Ximénez (10%). Tres variedades que ensamblan a la perfección y que reflejan la personalidad de una tierra única
Con este vino, la bodega pretende rendir tributo a los románticos ingleses que durante el siglo XIX viajaron a Andalucía y a las tierras de Ronda sorprendidos por el carácter de esta región, los cuales la dieron a conocer a través de sus dibujos y relatos.
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