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Vino Ribera del Duero con 3 meses de crianza en roble
Esaurito
Biberius Roble de Comenge 2020 es un vino Ribera del Duero elaborado a partir de uva Tempranillo con una crianza de 3 meses en barricas de roble francés y americano de 3 años. La uva procede de viñedos propios de la bodega situados en Pesquera de Duero y plantados sobre suelos calizos y cultivados bajo los principios y prácticas de la agricultura ecológica
| Peso | 1,4 kg |
|---|---|
| Bodega | |
| Denominacion de origen | |
| Variedad de uva | |
| Añada | |
| Formato de botella | |
| Vista | A la vista, Biberius Roble de Comenge 2020 presenta un brillante color violáceo |
| Nariz | En nariz, Biberius Roble de Comenge 2020 posee un intenso aroma a cerezas, frambuesas, arándanos, bayas de saúco, y cuenta con un discreto dulzor de Sugus. Su breve crianza en roble aportan a este amplio conjunto frutal recuerdos de vainilla, chocolate y caramelo |
| Boca | En boca, Biberius Roble de Comenge 2020 muestra ese encanto de las grandes añadas. Su jugosa acidez, los taninos finos y el cuerpo medio están muy bien compensados, a pesar de su juventud. Se aprecian con intensidad todos sus sabores: frutas rojas y notas propias del roble, pero también aparecen recuerdos de monte bajo y regaliz, aportando una excelente complejidad al conjunto. En conjunto alegre en boca, suave y de una buena persistencia en el paladar |
| Temperatura de servicio | Se recomienda servir entre 16 y 17 ºC |
| Graduacion Alcoholica | |
| Maridaje | Maridaje de Biberius Roble de Comenge 2020: ideal para acompañar tapas, carnes blancas, charcutería y quesos curados |
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