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Vino de Toro de viñedos viejos
Esaurito
Matsu El Pícaro 2021 es un vino joven elaborado a partir de uva Tinta de Toro procedente de viñedos de entre 70 y 80 años de edad de muy baja producción. La fermentación maloláctica se desarrolla en barricas de roble francés.
Matsu significa “esperar” en japonés, lo que describe a la perfección la filisofía de una bodega: respeto por lo natural mediante el empleo de técnica biodinámicas.
Recomendamos probar también Matsu el Recio, que posee una crianza en barrica de 14 meses y es uno de los mejores vinos relación calidad-precio de la Denominación de Origen Toro.
| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| Bodega | |
| Denominacion de origen | |
| Variedad de uva | |
| Añada | |
| Formato de botella | |
| Vista | A la vista, Matsu El Pícaro es un vino de capa alta y color amoratado, lo que denota su juventud |
| Nariz | En nariz, Matsu El Pícaro es un vino aromático en el que destacan las frutas negras, com moras y arándanos, dominando sobre las frutas rojas y las notas minerales que también aparecen, dando lugar a un vino fresco |
| Boca | En boca, Matsu El Pícaro es un vino en el que dominan las sensaciones afrutadas y se percibe un caldo con cuerpo, que al mismo tiempo deja unas agradables sensaciones golosas aportadas por la madurez de la uva de la que procede |
| Temperatura de servicio | Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC |
| Graduacion Alcoholica | |
| Maridaje | Maridaje de Matsu El Pícaro: Aperitivos, asados, carnes rojas, ibéricos, quesos curados y semicurados |
| Puntuaciones |
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