Vivir sin Dormir 2017 es un vino Jumilla elaborado a partir de uva 100% Monastrell procedente de viñedos ecológicos con más de 30 años de edad y situados a una altitud de 650 metros sobre el nivel del mar. Vivir sin Dormir 2016 posee una crianza de 4 meses en barricas de roble
Es un vino que atrae a primera vista y conquista a cada trago. Es uno de los vinos más mimados por el equipo técnico de Bodegas Arráez. La uva Monastrell, protagonista de Jumilla, es cultivada por una de las pioneras en el cultivo ecológico de la región. Gracias a una vendimia tardía, doble selección de uvas, tanto en el campo como en bodega, y una cuidadosa elaboración y envejecimiento, la bodega ha conseguido extraer en cada botella y de forma natural toda la personalidad de la uva Monastrell.
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