Bardos Verdejo es un vino blanco perteneciente a la Denominación de Origen Rueda elaborado a partir de uva 100% Verdejo procedente de viñedos situados en los municipios de Rueda y La Seca.
Despalillado y prensado. Criomaceración en atmósfera inerte para extraer aromas varietales. Prensado suave y posterior decantación natural del mosto a baja temperatura. Fermentación a baja temperatura con levaduras propias. Después madura sobre las propias lías de la fermentación durante al menos 4 meses.
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