José Pariente Verdejo 2024 Vino Blanco

José Pariente Verdejo es la insignia de la casa. Se elabora con uvas procedentes de viñedos de 30 años propiedad de la familia, y de viejas viñas de pequeños viticultores. Un clásico vino de Rueda, fresco, frutal y elegante.

El José Pariente Verdejo es un vino blanco joven, elegante y vibrante, elaborado por Bodegas José Pariente en la reconocida Denominación de Origen Rueda. Este monovarietal de Verdejo 100% proviene de viñedos situados a más de 750 metros de altitud, lo que aporta una acidez equilibrada y una expresión aromática excepcional.

Su fermentación a temperatura controlada y su crianza sobre lías durante varios meses le otorgan estructura, untuosidad y persistencia en boca, sin perder la frescura y el carácter varietal que caracterizan a los grandes Verdejos.

Elaboración

Fermentado en acero inoxidable a temperatura controlada y criado sobre lías durante varias semanas para ganar volumen y complejidad.

Notas de cata

• Vista: Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.

• Nariz: Aromas intensos de fruta blanca (pera, manzana), hinojo, cítricos y un toque herbáceo muy típico del Verdejo.

• Boca: Fresco, equilibrado, con buena acidez, textura cremosa y un final largo con recuerdos minerales y amargor elegante.

Maridaje recomendado

Ideal para acompañar pescados blancos, mariscos, ensaladas frescas, arroces suaves, comida asiática o simplemente como aperitivo. Es un vino versátil y gastronómico que realza cualquier experiencia culinaria.