vino tibo

Tibó Merseguera 2021

7,25€

Elaborado con la uva autóctona Merseguera. 4 meses de crianza en lías

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Beschreibung

Tibó es un vino blanco elaborado a partir de uvas autóctonas Merseguera (80%) y Moscatel de grano menudo (20%). Cosecha temprano por la mañana. Selección de las uvas en el viñedo en cajas de 15 kg. Enfriamiento de las uvas a 4ºC durante 24 horas. Maceración en frío durante 24 horas. Fermentación por 85% en depósitos de acero inoxidable y 15% en barricas de roble francés. Crianza sobre lías durante 4 meses.

Los viñedos se encuentran a 1.050m de altitud. Viticultura ecológica sin certificación. Suelos calcáreos con una textura franco arenosa, muchos sedimentos del río a lado. Viñas de 25 años. Rendimiento de 31HL / Ha.

Zusätzliche Informationen
Gewicht 1,4 kg
Bodega
Denominacion de origen
Variedad de uva
Añada

Formato de botella

Boca

Vino muy frutal (albaricoque, cítrico, fruta de hueso), ligero amargor para compensar
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC
Graduacion Alcoholica

Maridaje

Maridaje de Tibó Merseguera: platos de pasta, verduras, arroces
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