Vino Tinto de las variedades Garnacha (50%) y Syrah(50%). Las diferentes variedades se vinificaron por separado dado su diferente ciclo de madurez. Estas uvas una vez despalilladas y sin estrujar, se llevaron a los depósitos fermentadores troncocónicos de acero inoxidable. Tras una maceración en frío (9ºC) durante 8 días, se realizó la fermentación alcohólica con levadura seleccionada, dejando llegar la temperatura a 24ºC. Tras el descube, el vino realizó la fermentación maloláctica y tras mezclarse las dos variedades (50%) se sometió a un reposo en barrica nueva de Roble Americano durante 4 meses
Vino Tinto Care Roble 2021
6,77€
ELEGIDO MEJOR VINO JOVEN EN LA GUIA DE VINOS GOURMET
1000 vorrätig
Beschreibung
Zusätzliche Information
Gewicht | 1.4 kg |
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Formato | |
Bodega | |
Denominacion de origen | |
Variedad de uva | |
Añada | 2021 |
Formato de botella | |
Vista | A la vista, Care Roble presenta un color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete |
Nariz | Care Roble nos trae aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarza (mora, frambuesa, fresa…), sobre un lecho de los aportados por la barrica (tostados, toffee…) |
Boca | En boca, Care Roble se muestra pleno, sabroso y goloso. Potente en su entrada y paso de boca, de nuevo nos recuerda los frutos de zarza, que percibíamos en fase olfativa. Final de boca persistente, franco y frutal en retronasal |
Temperatura de servicio | Servir a una temperatura de entre 14 y 16°C |
Graduacion Alcoholica | |
Maridaje | Aperitivos, arroces con carne, asados, parrillas, carnes rojas, quesos semicurados y curados |
Puntuaciones |
Bewertungen (24)
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Maria Jesús (Verifizierter Besitzer) –
Sensacional
Jorge (Verifizierter Besitzer) –
Buena relación calidad-precio
Rebeca (Verifizierter Besitzer) –
Buena relacion calidad-precio. Recomendable totalmente
Rubén (Verifizierter Besitzer) –
Uno de mis preferidos
Paula (Verifizierter Besitzer) –
Buena calidad
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Gran vino. Me encanta
Iñaki (Verifizierter Besitzer) –
Fantástico vino. Nunca defrauda
Miquel (Verifizierter Besitzer) –
Buena relación calidad-precio
Daniela (Verifizierter Besitzer) –
Buena calidad
Lucía (Verifizierter Besitzer) –
Sensacional
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Inmenso
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Merece mucho la pena
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Domingo (Verifizierter Besitzer) –
Buena relacion calidad-precio. Recomendable totalmente
Alba (Verifizierter Besitzer) –
La verdad es que este vino me encantó
David (Verifizierter Besitzer) –
Bombazo
Conchita (Verifizierter Besitzer) –
Llegó muy rápido y de calidad aceptable
Donald (Verifizierter Besitzer) –
Buena relacion calidad-precio. Recomendable totalmente
Juan Antonio (Verifizierter Besitzer) –
Muy buen vino
David (Verifizierter Besitzer) –
Buena relacion calidad-precio. Recomendable totalmente
Angélica (Verifizierter Besitzer) –
Repetiré
Oscar (Verifizierter Besitzer) –
Buena calidad
Manuel (Verifizierter Besitzer) –
Buena calidad