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Vino Jumilla con 24 meses de crianza
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El Nido 2017 es un vino de Jumilla elaborado por Bodegas El Nido (Grupo Juan Gil) a partir de uva Cabernet Sauvignon (70%) y Monastrell (30%) con una crianza de entre 22 y 26 meses en barricas nuevas de roble francés y americano donde adquirirá una gran complejidad.
La uva Cabernet Sauvignon procede de una parcela de 12 hectáreas que posee la bodega de esta variedad, mientras que la Monastrell procede de viñedos muy viejos. Ambas uvas fueron vendimiadas a mano y transportadas en pequeñas cajas para evitar su deterioro. Posteriormente, es mesa de selección se realizó una criba donde sólo se escogió la mejor uva.
| Weight | 1.4 kg |
|---|---|
| Bodega | |
| Denominacion de origen | |
| Variedad de uva | |
| Añada | 2017 |
| Formato de botella | |
| Vista | A la vista, el Vino El Nido 2017 Tinto de Bodegas Juan Gil presenta un cubierto color cereza con tonalidades azul y púrpura |
| Nariz | En nariz, el Vino El Nido 2017 Tinto de Bodegas Juan Gil es un vino muy complejo que nos trae recuerdos a arándanos, casis, humo y chocolate, torrefactos y especias con insinuaciones minerales y de tabaco |
| Boca | En boca, el Vino El Nido 2017 Tinto de Bodegas Juan Gil es un vino potente, sabroso y concentrado que presenta una amplia diversidad de sabores que le hacen complejo y con una gran presencia de fruta pero con una gran estructura que le hace fácil de beber y muy agradable en su paso por boca |
| Temperatura de servicio | Se recomienda servir a 15 ºC. Mantener la temperatura constante para poder disfrutar de este vino en toda su plenitud |
| Graduacion Alcoholica | |
| Maridaje | Maridaje de El Nido 2017: debido a su complejidad, este vino es ideal con gran variedad de platos como arroces, todo tipo de carnes, asados, estofados, atún, marmitakos e incluso para la sobremesa y determinados tipos de postre |
| Puntuaciones |
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