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Fresco y divertido Verdejo de sólo 7% alcohol
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Mosto parcialmente fermentado procedente de la variedad Verdejo (100%). Vendimia mecanizada nocturna para proteger al máximo la oxidación del mosto, fermentado con control de temperatura a 15ºC y levaduras seleccionadas. Hacia la mitad de la fermentación se para está con frío para obtener un mosto-vino de solo 7º Vol., con una dulzura natural y un picor característico debido a su alto contenido en gas carbónico (aguja).
| Weight | 1.4 kg |
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| Formato | |
| Bodega | |
| Denominacion de origen | |
| Variedad de uva | |
| Añada | |
| Formato de botella | |
| Vista | A la vista, el Mosto blanco parcialmente fermentado Santa Cruz de Alpera presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio y brillante. Buena lágrima |
| Nariz | En nariz, el Mosto blanco parcialmente fermentado Santa Cruz de Alpera trae claros recuerdos tropicales como piña y mango, a la vez que encontramos notas de manzana verde con un fondo anisado |
| Boca | En boca, el equilibrio entre acidez y dulzor hacen de este un vino fresco y equilibrado con una persistencia media, fácil de beber con un claro carácter frutal. El toque de |
| Temperatura de servicio | Se recomienda servir muy frío, en torno a 3-5 ºC |
| Graduacion Alcoholica | |
| Maridaje | Maridaje Mosto blanco parcialmente fermentado Santa Cruz de Alpera: Perfecto con aperitivos, mariscos y pescados |
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