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11 meses en barricas de roble francés Allier.
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El Vino Blanco Chivite Colección 125 2017 está elaborado a partir de uva 100% Chardonnay, uva que ha encontrado en los viñedos de Bodegas Chivite un reducto único, con unas condiciones climáticas y de suelos perfectos para obtener tipicidad, complejidad y gran capacidad de envejecimiento.
La infuencia del clima atlántico-continental, en cuanto a temperaturas y régimen de pluviometrías, permite a la Chardonnay madurar a su ritmo, lenta y suavemente manteniendo buenos niveles de acidez, pH y potencial aromático, mostrando finalmente frescura y expresividad.
| Weight | 4,2 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Bodega | |
| Denominacion de origen | |
| Variedad de uva | |
| Añada | 2017 |
| Formato de botella | |
| Vista | A la vista, el Vino Blanco Chivite Colección 125 2017 es un vino de intensidad media. Amarillo pálido verdoso. Brillante |
| Nariz | En nariz, el Vino Blanco Chivite Colección 125 2017 es un vino intenso y complejo que nos trae recuerdos a ahumados, corteza de pan, cítricos, flores blancas, acacia, verbena, frutos secos |
| Boca | En boca, el Vino Blanco Chivite Colección 125 2017 resulta un vino muy elegante. Suave, graso, muy sabroso y fresco. Perfecta acidez |
| Temperatura de servicio | Se recomienda servir en torno a 10 ºC |
| Graduacion Alcoholica | 14% de graduación alcohólica |
| Maridaje | Maridaje de Vino Blanco Chivite Colección 125 2017: perfecto con pescado azul, arroces de pescado, pescado blanco en salsa, jamón ibérico de bellota, steak tartar, carnes blancas, risottos, caldereta de pescado, pasta al estilo oriental |
| Puntuaciones |
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