Delicado plato tradicional que hará las delicias del paladar más exquisito. Las codornices se cocinan en la grasa de los propios patos de Selectos de Castilla de manera muy lenta, consiguiendo un confit sabroso y único.
Modo de empleo: Calentar al baño maría hasta que la grasa se vuelva a licuar
Productor: Selectos de Castilla
Ingredientes: Codornices, grasa de pato, sal y pimienta
David (proprietario verificato) –
No decepciona
Lebrun (proprietario verificato) –
Excelente servicio
Juan José (proprietario verificato) –
Relación calidad-precio insuperable