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Crianza de 10 meses en barricas de roble
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Chivite Rosado Colección 125 2017 es un vino elaborado a partir de uvas Garnacha (70%) y Tempranillo (30%) vendimiadas y seleccionadas de forma manual. Tras una maceración a baja temperatura, el “mosto sangrado” se ha fermentado 10 meses en barricas de roble francés de gran calidad.
Los viñedos están situados en las parcelas de la Finca Granja de Legardeta, propiedad de Bodegas Chivite, bajo un clima atlántico que resulta idóneo para el cultivo de la viña en una finca protegida y con un suelo excepcional.
| Weight | 4.2 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Bodega | |
| Denominacion de origen | |
| Variedad de uva | |
| Añada | 2017 |
| Formato de botella | |
| Vista | A la vista, Chivite Rosado Colección 125 2017 presenta un color rosa salmón con leve ribete violáceo |
| Nariz | En nariz, Chivite Rosado Colección 125 2017 es un vino intenso, frutal, con recuerdos a cereza, granada y endrina. Ligeros toques tostados y ahumados, así como especiados |
| Boca | En boca, Chivite Rosado Colección 125 2017 es un vino con cuerpo, voluminoso, bien ensamblado, de excelente acidez y gran recorrido. Muy persistente |
| Temperatura de servicio | Se recomienda servir en torno a 10 ºC |
| Graduacion Alcoholica | |
| Maridaje | Maridaje de Chivite Rosado Colección 125 2017: Todo tipo de arroces y pastas, embutidos, carnes blancas, menestra de verduras, carnes blancas, pescados en salsa de tomate, carpacio de carne roja, endivias con roquefort, setas |
| Puntuaciones |
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