Description
Vino Tinto Crianza 100% Tempranillo procedente de cepas centenarias de entre 100 y 120 años de edad. Denominación de Origen Ribera del Duero. Vendimia manual con selección previa de racimos en el propio viñedo y posteriormente en la bodega en mesa de selección. Crianza de alrededor 14 meses, adaptándola a las características de la añada Barricas francesas del valle del Loira
Additional information
| Weight | 1.4 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Bodega | |
| Denominacion de origen | |
| Variedad de uva | |
| Añada | |
| Formato de botella | |
| Vista | Color rojo Burdeos intenso y brillante |
| Nariz | Gran complejidad, con aromas intensos a frutos del bosque, zarzamora y grosellas, que dan paso a recuerdos balsámicos de monte bajo, violetas y un toque final ahumado |
| Boca | Entrada amable, con una excelente acidez y un paso en boca sutil y franco. Gran estructura y mineralidad, integrados perfectamente con los aromas que aporta la uva y la crianza en barica |
| Temperatura de servicio | Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC |
| Graduacion Alcoholica | |
| Maridaje | Asados, carnes rojas, platos de caza, embutidos ibéricos, quesos curados y semicurados, patés |
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