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Peñín

Vino Tinto Enrique Mendoza Reserva Santa Rosa 2022

Original price was: 29,45€.Current price is: 27,87€.

Vino Tinto Crianza de uvas Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (15%) y Shiraz (15%)

 

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Description

Vino Tinto elaborado a partir de un coupage de uvas seleccionadas Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (15%) y Shiraz (15%) con una crianza de 17 meses en barricas nuevas de roble francés Altier.

Los racimos se recolectan con el diámetro de baya más pequeño, se encuba con el grano entero y fermenta con levadura ambiental buscando mayor profundidad de vino. Fermenta a 28 ºC con frecuentes remontados diarios.

 

Additional information
Weight 1,73 kg
Formato

Bodega
Denominacion de origen
Variedad de uva
Añada

Formato de botella

Vista

A la vista, Enrique Mendoza Reserva Santa Rosa 2022 es un vino de capa alta. Color rojo rubí, intenso con destellos teja propios de la crianza en madera
Nariz

En nariz, Enrique Mendoza Reserva Santa Rosa 2022 es muy mineral, con recuerdos a grafito, humus, piedras negras y tierra recién labrada, estos aromas minerales finamente se entrelazan con notas de especiados, balsámicos y florales como la violeta
Boca

En boca, Enrique Mendoza Reserva Santa Rosa 2022 es un vino muy equilibrado, uniendo potencia y elegancia con una firme carga tánica en el centro de la boca, sin reconcentraciones ni agresividades. El postgusto es amplio y armonioso volviendo de nuevo las notas ahumadas y tostadas adquiridas por su paso en barrica
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC
Graduacion Alcoholica

Maridaje

Maridaje de Enrique Mendoza Reserva Santa Rosa 2022: Asados, carnes blancas en salsa, carnes rojas, parrillas, guisos y arroces de carne, foie, setas, quesos curados y semicurados
Puntuaciones
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