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Peñín
Vino Tinto Enrique Mendoza Santa Rosa 2015
Vino Tinto Enrique Mendoza Santa Rosa 2015
Vino Tinto Enrique Mendoza Santa Rosa 2015
Vino Tinto Enrique Mendoza Santa Rosa 2015

Vino Tinto Enrique Mendoza Reserva Santa Rosa 2022

26,95€

Vino Tinto Crianza de uvas Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (15%) y Shiraz (15%)

 

Hay existencias

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Descripción

Vino Tinto elaborado a partir de un coupage de uvas seleccionadas Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (15%) y Shiraz (15%) con una crianza de 17 meses en barricas nuevas de roble francés Altier.

Los racimos se recolectan con el diámetro de baya más pequeño, se encuba con el grano entero y fermenta con levadura ambiental buscando mayor profundidad de vino. Fermenta a 28 ºC con frecuentes remontados diarios.

 

Información adicional
Peso 1,73 kg
Formato

Bodega Bodegas Enrique Mendoza - Nace como proyecto a finales de los años 70 con intención de continuar la tradición de vinos para consumo familiar típicos de la Marina Baixa. Esos primeros pasos se han convertido actualmente en dos bodegas, una de crianza en Alfaz del Pi donde embotellan y posicionan en el mercado los vinos y otra de elaboración en Villena. Los principios de Bodegas Enrique Mendoza son muy claros: Viñedos propios, control exaustivo del agua, uso de las mejores técnicas y elaboración de los vinos a partir de la mejor uva. Cultivan los viñedos de forma completamente natural, evitando el uso de herbicidas e insecticidas y empleando compost del propio ganado de la bodega. El afinamiento de los vinos se realiza en la bodega subterránea de Alfaz del Pi (Alicante), y para la crianza se utiliza el mejor roble francés y americano  
Denominacion de origen Vinos de Alicante: La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia. Tiene una extensión de 14.256 hectáreas y cuenta con 50 bodegas inscritas. Obtuvo la calificación de denominación de origen en el año 1932. Los suelos de la Denominación de Origen Protegida Alicante son arenosos, por lo que son aptos para el cultivo de la vid. Poseen elevada porosidad y permeabilidad, que facilitan el drenaje y evitan la retención de agua. En uvas tintas, para los vinos Alicante se aceptan la Monastrell, Garnacha Tintorera o Alicante Bouschet, Garnacha tinta ( o Gironet), Bobal, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Petit Verdot, Syrah, Tempranillo. Para blancas la Moscatel de Alejandría, Airén, Subirat Parent (malvasia), Chardonnay, Macabeo, Merseguera, Planta fina de Pedralba, Sauvignon blanc y Verdil  
Variedad de uva Coupage de uvas seleccionadas Cabernet Sauvignon (70%), 100% Merlot (15%) y Shiraz (15%)  
Añada

Formato de botella

Vista

A la vista, Enrique Mendoza Reserva Santa Rosa 2022 es un vino de capa alta. Color rojo rubí, intenso con destellos teja propios de la crianza en madera
Nariz

En nariz, Enrique Mendoza Reserva Santa Rosa 2022 es muy mineral, con recuerdos a grafito, humus, piedras negras y tierra recién labrada, estos aromas minerales finamente se entrelazan con notas de especiados, balsámicos y florales como la violeta
Boca

En boca, Enrique Mendoza Reserva Santa Rosa 2022 es un vino muy equilibrado, uniendo potencia y elegancia con una firme carga tánica en el centro de la boca, sin reconcentraciones ni agresividades. El postgusto es amplio y armonioso volviendo de nuevo las notas ahumadas y tostadas adquiridas por su paso en barrica
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC
Graduacion Alcoholica

Maridaje

Maridaje de Enrique Mendoza Reserva Santa Rosa 2022: Asados, carnes blancas en salsa, carnes rojas, parrillas, guisos y arroces de carne, foie, setas, quesos curados y semicurados
Puntuaciones Guiía Peñín: 93 puntos - Color cereza, borde granate. Aroma fruta madura, especiado, roble cremoso, complejo, balsámico. Boca potente, sabroso, taninos maduros, equilibrado, especiado, balsámico  
Valoraciones (23)

23 valoraciones en Vino Tinto Enrique Mendoza Reserva Santa Rosa 2022

  1. Gonzalo (propietario verificado) –

    No decepciona

  2. Paula (propietario verificado) –

    Uno de mis preferidos

  3. Aritza (propietario verificado) –

    No decepciona

  4. Iker (propietario verificado) –

    Llegó muy rápido y de calidad aceptable

  5. Lucía (propietario verificado) –

    Sensacional

  6. Jaime (propietario verificado) –

    Inmenso

  7. Jon (propietario verificado) –

    La verdad es que este vino me encantó

  8. Luisa (propietario verificado) –

    Fantástico vino. Nunca defrauda

  9. Marcos81 (propietario verificado) –

    No decepciona

  10. David (propietario verificado) –

    Inmenso

  11. Lucía (propietario verificado) –

    Excelente servicio

  12. Luis David (propietario verificado) –

    La verdad es que este vino me encantó

  13. Manuela (propietario verificado) –

    Entrega rápida

  14. Aritza (propietario verificado) –

    Gratísima sorpresa

  15. Xabier (propietario verificado) –

    Entrega rápida

  16. Jorge (propietario verificado) –

    Me encanta

  17. Miquel (propietario verificado) –

    Gratísima sorpresa

  18. Javier (propietario verificado) –

    Llegó muy rápido y de calidad aceptable

  19. Paula (propietario verificado) –

    No decepciona

  20. Luisa (propietario verificado) –

    Invita a servirse una segunda copa…o tercera 🙂

  21. Lebrun (propietario verificado) –

    Gran vino. Me encanta

  22. Oscar (propietario verificado) –

    Buena relación calidad-precio

  23. Xabier (propietario verificado) –

    Llegó muy rápido y de calidad aceptable

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