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Vinos de Extremadura

 

vinos de extremadura

 

Extremadura es una indicación geográfica creada en el año 1.999 usada para designar los vinos de Extremadura elaborados en dicha Comunidad Autónoma. Dentro de los vinos de Extremadura distinguimos entre blancos, rosados y tintos. Los términos que pueden utilizar son los de Vino de la Tierra, Añejo, Noble y Viejo.

Las uvas permitidas por la Indicación Geográfica para los vinos blancos son: Alarije, Borba, Cayetana Blanca, Chardonnay, Cherva, Pardina, Eva, Malvar, Miura o Macabeo, Parellada, Pedro Ximénez y Verdejo.

El vino de Extremadura tinto se podrá elaborar con las siguientes variedades de uva: Bobal, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Tempranillo, Graciano, Mazuela, Merlot, Monastrell y Syrah.

Extremadura goza de un clima mediterráneo con clara influencia atlántica debido a la proximidad con la costa portuguesa y a la ausencia de barreras naturales. Las temperaturas son suaves en invierno y cálidas en verano, con unas precipitaciones que no pasan de 600 mm anuales. En el momento de la recolección, las uvas presentan muy buen estado sanitario y riqueza glucométrica relativamente elevada. En las uvas tintas, estas condiciones facilitan la producción de taninos y antocianos, potenciando las características cromáticas y las sensaciones gustativas de los vinos tintos obtenidos

Los vinos de Extremadura han gozado de un gran prestigio a lo largo de la Historia. Carlos I de España y V de Alemania calificó al vino de Extremadura como el mejor del mundo. En la actualidad, los vinos de esta región están consiguiendo algunos de los más importantes galardones a nivel internacional, lo que demuestra el gran nivel del que disponen.

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