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vino blanco pandora sauvignon blanc

Pandora Sauvignon Blanc 2024

7,75€

Vino Sauvignon Blanc con 6 meses de crianza en sus propias lías

 

Sin existencias

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Descripción

Pandora es un vino blanco elaborado a partir de uva Sauvignon Blanc procedente de viñedos situados a más de 750 metros de altitud en Nueva Villa de las Torres. Posee una fermentación controlada y una crianza de 6 meses en sus propias lías, lo que aporta volumen en boca y suaves aromas propios de la variedad, además de un mejor envejecimiento y conservación.

El Pandora Sauvignon Blanc es un vino blanco de la Denominación de Origen Rueda, elaborado por Bodegas Pandora a partir de uvas 100% Sauvignon Blanc.

Características del Vino

  • Color: Presenta un color amarillo pajizo con matices verdosos, siendo muy limpio y brillante.

  • Aroma: Ofrece una alta intensidad aromática con notas de pera, mango y lichi.

  • Sabor: En boca es amplio, fresco, sabroso y afrutado, con sensaciones de lichi, pera y pomelo.

Maridaje

Este vino es versátil en sus combinaciones gastronómicas. Es ideal como aperitivo acompañado de anchoas y aceitunas. También marida bien con alimentos ricos en grasa, como foie gras y quesos cremosos tipo ricota, brie, camembert y feta. Además, platos como ceviche y sushi se elevan al combinarse con una copa de Pandora Sauvignon Blanc.

Elaboración

Las uvas provienen de viñedos situados en Nueva Villa de las Torres, plantados a 750 metros sobre el nivel del mar en suelos arenosos y pedregosos. Las uvas se maceran durante cinco horas a 10°C y se prensan en tanques de acero inoxidable. El mosto se decanta durante unas horas a 10°C, seguido de una fermentación a baja temperatura. El vino se envejece sobre lías finas durante seis meses.

El Pandora Sauvignon Blanc destaca por su frescura, complejidad y versatilidad en el maridaje, siendo una excelente opción para quienes buscan un vino blanco de calidad de la D.O. Rueda.

 

Información adicional
Peso 1,4 kg
Bodega Bodegas Pandora: situada a escasos kilómetros de Rueda, municipio al que da nombre nuestra Denominación. Rodeada de viñedos y de campo castellano, los 2.000 metros cuadrados de instalaciones se han construido bajo la premisa de elaborar vinos de máxima calidad. Para ello se ha dotado a la bodega de los medios técnicos necesarios, se ha facilitado   la  flexibilidad en la elaboración, gracias a depósitos de diferentes capacidades, y se han definido amplios espacios de trabajo para facilitar las tareas. Las nuevas instalaciones han permitido que la calidad del producto se pueda trabajar en cada fase del proceso. Por eso, hemos instalado depósitos pequeños que permiten trabajar con total flexibilidad, elaborando cada parcela y cada variedad por separado, y así obtener la máxima calidad. Todos los depósitos disponen de un sistema de doble o triple camisa exterior para el control de temperatura en las fermentaciones aportando calor o frío en función de las necesidades en la elaboración. Los viñedos más antiguos de Bodegas Pandora son de 1980 y la edad media es de 25 años, podemos decir que se encuentran en un momento perfecto de equilibrio entre producción y calidad. El 100% de la plantación está en espaldera, no buscan altos rendimientos, pero sí uva de la mayor calidad posible.    
Denominacion de origen Vino de Rueda: La zona de producción amparada por la D.O. Rueda se encuentra en la Comunidad de Castilla y León y está integrada por 74 municipios, de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 4 al norte de Ávila. Cuenta con unos medios naturales muy favorables para la producción de vinos de Rueda alta calidad, siendo una zona especializada en la elaboración de vinos blancos de amplio reconocimiento internacional, casi siempre con la uva verdejo como protagonista  
Variedad de uva 100% Sauvignon Blanc  
Añada

Formato de botella

Vista

A la vista, Pandora Sauvignon Blanc presenta un color amarillo con matices verdosos. Muy limpio y brillante
Nariz

En nariz, Pandora Sauvignon Blanc posee una gran intensidad aromática con recuerdos a pera de agua, mango y lichis
Boca

En boca, Pandora Sauvignon Blanc es un vino amplio, fresco, sabroso, frutal, con sensaciones de lichis, pera y pomelo. Complejo, untuoso y muy persistente. Punto de acidez muy agradable
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC
Graduacion Alcoholica

Maridaje

Maridaje de Pandora Sauvignon Blanc: aperitivos con anchoas y aceitunas, alimentos ricos en grasa como el foie o quesos cremosos como el ricotta, brie, camenbert o feta. Perfecto con cebiches
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