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Ibéricos

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Los embutidos ibéricos son uno de los mayores tesoros de nuestra cultura. En particular, se podría decir que el jamón y la paletilla se sitúan en lo más alto del pedestal de la gastronomía española. Únicos por su sabor, textura y aromas, son altamente apreciados lejos de nuestras fronteras.

Existen dos tipos de jamón, de cebo y de bellota. El jamón ibérico de cebo procede de cerdos criados en granjas, alimentados con piensos naturales. Por su asequible precio, es una embutido perfecto para el día a día. Por su parte, el jamón ibérico de bellota procede de cerdos criados en libertad en la dehesa y alimentados exclusivamente con bellotas y otros recursos naturales.

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