Comprar vino Ribera del Duero Crianza
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Para la mención «CRIANZA», los vinos tintos deberán someterse a un período mínimo de envejecimiento de veinticuatro meses, de los que, al menos doce, habrán permanecido en barricas de madera de roble. Los vinos rosados deberán someterse a un período mínimo de envejecimiento de dieciocho meses, de los que, al menos seis, habrán permanecido en barricas de madera de roble.
Dichas barricas pueden ser de roble americano o roble francés. El tipo de uva que se emplea es la Tempranillo o Tinta del País, aunque también puede llevar un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon o Malbec.
Posteriormente el restante tiempo de maduración se realiza en botella, situada en un lugar oscuro, en posición horizontal y sellada con corcho.
El vino Ribera del Duero Crianza es un vino que, a la vista, es limpio, con intensidad de color al menos media y tonalidades que oscilan entre el rojo granate y el rojo púrpura. Ausencia de anhídrido carbónico.
En nariz, destaca por la presencia de aromas de frutas rojas y/o negras frescas y/o compotadas, junto a aromas procedentes de la crianza en madera de roble, estos al menos en nivel medio.
En boca, el vino crianza Ribera del Duero se caracteriza por ser equilibrado, con frescor ácido suficiente y con cuerpo y persistencia medios a altos.
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