Bodegas Peique
El origen de Bodegas Peique se remonta a hace más de 90 años, tres generaciones de viticultores que han convertido a la bodega en uno de los referentes en vinos del Bierzo. Situada en Valtuille de Abajo (León), en una población de poco más de 200 habitantes donde, desde tiempos inmemoriales, cada familia dispone de un lagar para la elaboración de su propio vino.
Valtuille de Abajo es un pueblo asentado a las faldas del Castro de la Ventosa, origen del asentamiento prerromano de Bergidum Flavium que da nombre al Bierzo. En esta zona se dan una de las mejores uvas de la denominación debido a unos suelos arenosos y arcillosos, por sus laderas y a la gran influencia del clima atlántico, lo que permite que la uva madure en unas condiciones óptimas.
Bodegas Peique cuenta para el envejecimiento de los vinos con una amplia gama de barricas de roble procedente de las mejores tonelerías, siendo el 50% francés, el 40% ruso y el 10% americano. Los tostados son medios y ligeros, ya que la uva Mencía necesita unas maderas suaves para que pueda mostrar toda su frutosidad en los caldos. El uso de las barricas no pasa de los cuatro años excepto en el Peique Selección, que siempre utiliza barricas nuevas.
Como ocurre en toda la comarca, Bodegas Peique tiene repartidos sus viñedos en minifundios, cada uno tratado y cuidado de manera individual, siempre respetando las necesidades de las cuales disponga, De esta forma se conseguirá un vino del Bierzo de una calidad excepcional. Las variedades de uva con las que trabajan, como no podía ser de otra manera, son las fantásticas Godello para el vino blanco y la Mencía para el vino tinto.
Bodegas Peique es una bodega que ha sabido evolucionar y adaptarse perfectamente a las necesidades del consumidor. Primero empezaron con su Peique Tinto Joven, después vino el Peique Viñedos Viejos (12 años de crianza en barrica) y el Peique Selección Familiar (18 meses de envejecimiento). A partir del año 2010 asumieron más retos con la incorporación del Ramón Valle, un joven roble con 8 meses de crianza y los Peique Godello y Peique Rosado, con una aceptación envidiable entre el público más exigente.
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