Qué saber antes de comprar Vino Albariño – Vinos de Rías Baixas
Historia del Vino Albariño
Fueron los Monjes de Cluny los que empezaron a elaborar Vino Albariño en la Edad Media, alrededor del siglo XII, en Galicia y el norte de Portugal. La uva Albariño es una variedad cuya plantación está recomendada en Galicia y permitida en Cantabria, Castilla y León y Cataluña.
Cambados es la capital del albariño y de la denominación de origen Rías Baixas. El primer domingo de agosto de cada año se celebra la Fiesta del Albariño, la segunda más antigua del país y está catalogada como Fiesta de Interés Turístico Nacional.
La Denominación de Origen Rías Baixas se fundó en el año 1988 y comprende los territorios que, desde tiempos inmemoriales, elaboran albariños. Actualmente, cuenta con más de 5.000 viticultores, 161 bodegas albariño y 2.400 hectáreas de viñedo. Para pertenecer a ella, los viñedos deben compartir una serie de condiciones físico-geográficas, como su proximidad a la costa, una altitud, por lo general, inferior a los 300 metros sobre el nivel del mar y estar asociadas a los tramos inferiores de los cursos fluviales. Estas características se asocian al clima atlántico de la región, de temperaturas suaves y precipitaciones abundantes todo el año excepto en los meses de verano. Por esto, los vinos albariño se consideran vinos atlánticos.
Características de los Vinos Rías Baixas
Los Vinos Rías Baixas acumulan premios nacionales e internacionales y gozan de grandes puntuaciones en las mejores guías especializadas.
Actualmente son uno de los vinos blancos más prestigiosos del mercado. Generalmente son vinos secos, de aromas punzantes, con recuerdos florales y muy afrutados, con un retrogusto fino y prolongado. En particular, los albariños son de un bonito color amarillo pajizo con irisaciones doradas y verdosas. Tienen un aroma floral y afrutado. Resultan frescos y suaves en boca y poseen una acidez equilibrada.
Se cultivan otras variedades autóctonas como la Treixadura y Loureira que dan lugar a vinos de intensos aromas y ligera acidez, plenos en la boca, agradables y atractivos.
Por sus características, son vinos que maridan a la perfección con toda clase de pescados y mariscos, con la nueva cocina del mar y cualquier tipo de aperitivo.
En PaladarPlus tenemos los mejores albariños, entre ellos grandes éxitos de ventas como el albariño Paco y Lola y el albariño Mar de Frades.
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