Las Bodegas Montebaco elaboran vinos de primera calidad encuadrados en la denominación de origen Ribera del Duero que puedes comprar en nuestra tienda online al mejor precio.

Historia de la Bodega

Los cimientos de la bodega se asientan sobre la Finca Monte Alto, situada entre los municipios de Pesquera del Duero y Valbuena del Duero, dos de los municipios que cuentan con fama internacional en la producción de vinos Ribera del Duero de calidad.

La situación de la Finca, tanto por su proximidad del río, como de altura, a 850-900 m, hace que tenga unas condiciones climáticas excepcionales dentro de la denominación Ribera del Duero.

Aunque históricamente la finca fue destinada para la ganadería extensiva, fue a partir de la década de los ochenta en la que Manuel Esteban, junto con su familia, decidió cambiar el uso de la finca para la producción de vinos.

En 1987 en la finca se dedicaron 20 hectáreas de la variedad tinto fino, comenzando con la tradición vinícola de la bodega, contando en la actualidad con más de 50 hectáreas.

No sería hasta 2005 en el que Bodegas Montebaco amplía sus variedades con una nueva plantación de uva verdejo para comercializar vinos con la denominación de origen Vinos de Rueda en el año 2006 100% Verdejo.

Las instalaciones de Bodegas Montebaco se encuadran en un espacio exclusivo, espacioso y con una avanzada tecnología enológica.

Clima de la Finca Monte Alto

El cliente de la Finca Monte Alto de Bodegas Montebaco es continental extremo, con pocas lluvias, inviernos y veranos secos. Cuenta con una oscilación térmica muy relevante, aspecto muy importante para dar el color y el aroma característico de sus vinos como el vino Semele Crianza.

Vendimia

El proceso de trabajo en la finca, en la que prima la calidad de la producción sobre la cantidad, hace que obtenga sólo 1,5kg por planta, priorizando el vigor de la planta y produce una concentración muy característica.

El método de vendimia se realiza mediante máquinas entre líneas y de forma manual en las hileras, prescindiendo del uso de herbicidas.

El uso de productos fitosanitarios se reduce a los mínimos imprescindibles y todos ellos son ecológicos.

Por otro lado, en cuanto a la poda, se realiza una en invierno, que es la estándar, pero otra también durante los meses de Mayo y Junio para controlar eficazmente la calidad.

Variedades de Uva

Las variedades de uva que se cultivan son Cabernet Sauvignon, Tinto Fino y Merlot en toda la extensión de las 45 hectáreas de la Finca Monte Alto.

Filosofía Montebaco

La bodega tiene una filosofía clara: elaborar vinos crianza donde prima la calidad, mediante la técnica de la maduración en barricas de roble para aportar una combinación de fruta y madera.

Por el tratamiento de los productos fitosanitarios y del cuidado de las viñas, su filosofía se centra en el cuidado con el medio ambiente, que, por otro lado, aporta una mayor calidad en sus vinos

Preguntas Frecuentes Bodegas Montebaco