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Sierra Cantabria

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Sierra Cantabria

Bodegas Sierra Cantabria

 

Ubicada en San Vicente de la Sonsierra, son ya cinco generaciones, desde 1870, las que se han dedicado a elaborar algunos de los vinos de Rioja más interesantes. Siempre bajo un escrupuloso respeto hacia la tradición, en Bodegas Sierra Cantabria se han pasado el conocimiento de generación en generación y han mantenido vivo el espíritu de la bodega, adaptándose  al uso de las nuevas tecnologías y al respeto por la tierra y la vid.

Actualmente, bajo la supervisión de los hermanos Eguren, elaboran unos vinos que perduran en el tiempo, llamados a ser nuevos clásicos, que ensamblan a la perfección fruta y madera, potencia y estructura con elegancia, frescura y sutileza.

Bodegas Sierra Cantabria es un grupo formado por Sierra Cantabria, Viñedos Sierra Cantabria, Señorío de San Vicente y Viñedos de Páganos, todos ellos adscritos a la denominación de origen Rioja, a los que hay que sumar Teso la Monja (Toro) y Dominio de Eguren.

Entre las variedades de uva que cultivan destaca, como no, la autóctona Tempranillo, considerada como la más fina y representativa de las uvas tintas españolas. Además, también plantan la Viura, la Garnacha Blanca, la Malvasía Riojana, la Garnacha y la Graciano, todas ellas variedades muy arraigadas en La Rioja.

Sierra Cantabria practica una agricultura a la vieja usanza, en consonancia con la naturaleza y en perfecta unión con el terruño mediante el uso de abonos completamente orgánicos basados en el estiércol de oveja. El objetivo es disponer de un viñedo sano y a pleno rendimiento.

La vendimia es completamente manual y se realiza una exigente selección de los mejores frutos, sobre el terreno y posteriormente en bodega. Para la crianza, Bodegas Sierra Cantabria utiliza barricas de roble de 225 litros, idóneas para alcanzar un perfecto equilibrio entre fruta y madera.

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Sierra Cantabria.

Valoración: 100/100 basada en 3 reseña(s)
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