Clunia Syrah 2016
13,30€ 9,95€
Crianza de 12 meses en barricas de roble
Agotado
Descripción
Procedente de la finca “La Encina” a 975m de altitud, las cepas están plantadas con orientación norte-sur, de manera que hojas y fruto reciben la luz del sol de la mañana a la noche. Superficie de suelos de composición arcillosa y subsuelo de roca que confieren a las uvas de Syrah de “La Encina” complejidad y una cierta mineralidad.
Está elaborado a partir de uva 100% Syrah y posee una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Información adicional
| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| Bodega | Bodegas Clunia: A día de hoy, cultivan solamente 20 hectáreas de Tempranillo, Syrah, Albillo, y Malbec, aunque está prevista la incorporación de nuevas plantaciones, lo que dará una cifra final de 32 hectáreas. Todo esto hecho con calma y paciencia, con gran dedicación a la tierra y bajo rendimiento, como prueba su baja producción de 42.000 botellas anuales entre los tres vinos de Clunia. A una gran altitud, y rodeadas de sierras que envían sus vientos sobre la Meseta, las viñas de Clunia se esfuerzan por sobrevivir a las inclemencias del tiempo, a los duros veranos y los no menos extremos inviernos, a los marcados contrastes de temperatura entre el día y la noche. Arraigadas en un suelo calizo, con buen drenaje y presencia de arcillas, arenas, y rocas calizas que varían según la finca, las viñas resisten las rigurosas heladas de este microclima, los gélidos vientos y el calor abrasador, buscando su sustento en las entrañas de la tierra. Y así, cuando llega el otoño y el fin del período de maduración, las uvas reflejan su historia y el esfuerzo de la viña que las vio nacer, dando lugar a vinos de gran concentración aromática, frescura y estructura, elegantes, vinos con cuerpo y taninos maduros. |
| Denominacion de origen | Vinos de la Tierra de Castilla y León: Suelos arenosos y pedregosos, que junto al clima continental de influencia atlántica, con inviernos fríos y veranos sometidos a rigurosas temperaturas, desempeñan un papel fundamental en el desarrollo de las cepas, produciendo unas uvas de calidad excepcional que destacan por su gran concentración |
| Variedad de uva | 100% Syrah |
| Añada | |
| Formato de botella | |
| Vista | A la vista, Clunia Syrah presenta un intenso y brillante color rojo rubí |
| Nariz | En nariz, Clunia Syrah nos trae recuerdos a notas de fruta negra, confitura de mora y ciruela roja, que combinan a la perfección con la aportación de la crianza en forma de vainilla, destellos de hoja de tabaco, toffee, toques balsámicos y sorpendentes matices florales entrelazados con recuerdos de pimienta negra y cacao, aportando todo el conjunto de una original complejidad aromática |
| Boca | En boca, Clunia Syrah es fiel reflejo de lo experimentado en nariz. La intensidad de la fruta, unida a los dulces taninos hacen de él un vino agradable, elegante, suave, armónico y con persistente retrogusto que ayuda a mantener vivo el grato recuerdo de las sensaciones manifestadas |
| Temperatura de servicio | Se recomienda servir entre 18 y 20 ºC |
| Graduacion Alcoholica | |
| Maridaje | Maridaje de Clunia Syrah: Pates y quesos, caza menor, becada y perdiz, parrilladas, cochinillo, lechal |
| Puntuaciones | 90 Puntos Guía Parker |
Valoraciones (5)
5 valoraciones en Clunia Syrah 2016
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Martina (propietario verificado) –
Relación calidad-precio insuperable
Triciclo (propietario verificado) –
Gratísima sorpresa
Gonzalo (propietario verificado) –
Vino muy correcto
Gonzalo (propietario verificado) –
Fantástico vino. Nunca defrauda
Daniela (propietario verificado) –
Merece la pena