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Parker
vino prados colección syrah

Prados Colección Syrah 2022

15,99€

Vino perteneciente a la denominación Campo de Borja

 

 

 

Hay existencias

SKU: prados_syrah Categorías: , , , , , , , Etiquetas: , ,
Descripción

Prados Colección Syrah 2022 es el primer varietal 100% Syrah cultivado en Campo de Borja. Junto al resto de vinos, su elaboración artesanal y BIO cultivo, dotan a este vino de un carácter potente, con cuerpo y textura sedosa.

 

Vinificación:

• Vendimia manual en pequeñas cajas de 19 kg.

• Maceración y fermentación alcohólica a baja temperatura en lagares abiertos de 3 toneladas, durante 1 semana.

• Pisado tradicional de la uva en lagares abiertos para obtener el máximo carácter del mosto flor, minimizando el daño a pieles y pepitas.

• Fermentación maloláctica en barrica.

 

 

 

Información adicional
Peso 1.7 kg
Bodega Bodega Pagos del Moncayo: Perteneciente a la denominación de origen Campo de Borja, su filosofía es hacer vinos con el máximo respeto por el medio ambiente y que reflejen claramente su origen. Obteniendo así la máxima calidad y honestidad en sus vinos. Aplican métodos artesanales tanto en el cuidado del viñedo como en el proceso de vinificación en bodega. Poseen una ECO-ETIQUETA que certifica que los niveles de emisión de la bodega están muy por debajo de la media europea. ECO-PROWINE es la prueba de su respeto por el medioambiente.      
Denominacion de origen do Campo de Borja: El patrimonio vitícola de la do Campo de Borja es muy rico en cuanto a “garnachas”; los viñedos más antiguos de la D.O. datan de 1145 y de las 5.000 hectáreas de garnacha, más de 2.000 tienen edades comprendidas entre 30 y 50 años. Sus producciones son bajas, pero inmensamente apreciadas enológicamente, por la complejidad estructural y aromática que proporcionan a los vinos.      
Variedad de uva 100% Syrah      
Añada

2022
Formato de botella

Vista

A la vista, Prados Colección Syrah 2022 presenta intensos tonos cereza con toques de violeta
Nariz

En nariz, Prados Colección Syrah 2022 es un vino agradable y sabroso con aromas profundos de frutas silvestres y violetas, cassis, mermelada de ciruela, grosella negra y mora, aceitunas negras y trufas
Boca

En boca, Prados Colección Syrah 2022 es un vino potente, con cuerpo y de textura sedosa
Temperatura de servicio

Se recomienda servir a 14 ºC
Graduacion Alcoholica

Maridaje

Maridaje de Prados Colección Syrah: perfecto como acompañamiento de asados y carnes rojas
Puntuaciones 92 Points, Anuario de Vinos El País 2017 91 Points, Guía Proensa 2016 90+ Points, R. Parker - The Wine Advocate 90 Points, Guía de Vinos Gourmets 2017      
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