Descripción
Prados Privé 2021 es el vino estrella de la bodega. Muestra el caracter emprendedor de sus creadores. Su intenso color púrpura y aromas campestres adquiridos por los Prados adyacentes, convierten este tinto en un vino equilibrado.
Siendo los Aibar los primeros de la zona en haber trabajar con estas uvas, no sorprende que Prados Privé sea el vino estrella de la bodega y el que refleja como ningún otro el carácter emprendedor y la apuesta personal de la familia por la variedad Syrah. Un vino singular de una bodega muy particular que recuperó el método de elaboración tradicional, sacando el máximo partido al tan sonado “menos es más” hasta el punto de convertirse en “bodega modelo de sostenibilidad” en la Unión Europea.
Vinificación:
• Vendimia manual en pequeñas cajas de 19 kg.
• Maceración y fermentación alcohólica a baja temperatura en lagares abiertos de 3 toneladas, durante 1 semana.
• Pisado tradicional de la uva en lagares abiertos para obtener el máximo carácter del mosto flor y minimizar el daño a pieles y pepitas.
• Fermentación maloláctica en barrica.
Prados Privé: La Exclusividad del Vino Aragonés
Descubre la sofisticación del Prados Privé, un vino exclusivo que encapsula la esencia de Aragón. Elaborado con esmero y pasión, este vino tinto destaca por su calidad superior y su carácter distintivo, convirtiéndose en una elección imprescindible para los verdaderos conocedores del vino.
Historia y Origen
El Prados Privé proviene de viñedos seleccionados en la región de Campo de Borja, en Aragón, una zona conocida por sus condiciones ideales para la viticultura. Las cepas, cuidadas meticulosamente, y el suelo arcilloso-calcáreo confieren a este vino un perfil único y excepcional.
Características del Vino Prados Privé
- Variedad de Uva: Principalmente Garnacha, complementada con otras variedades autóctonas.
- Crianza: En barricas de roble francés y americano, lo que le aporta complejidad y estructura.
- Aroma y Sabor: Aromas intensos de frutos negros maduros, con toques de especias, vainilla y cacao. En boca, es robusto, con taninos bien integrados y un final prolongado y elegante.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, estofados, quesos curados y platos de caza. Perfecto para cenas especiales y celebraciones.
Compra y Disfrute
El Prados Privé es la opción perfecta para aquellos que buscan un vino de alta gama. Disponible en tiendas especializadas, bodegas online y restaurantes selectos, este vino promete elevar cualquier ocasión.
Bodega Prados: Compromiso con la Excelencia
La bodega Prados se dedica a la elaboración de vinos que reflejan el terroir aragonés y la tradición vitivinícola de la región. Con un enfoque en la sostenibilidad y el respeto por la naturaleza, cada botella de Prados Privé es una muestra del compromiso con la excelencia y la autenticidad.
Opiniones y Valoraciones
El Prados Privé ha sido aclamado por críticos y expertos enológicos por su profundidad y equilibrio. Descubre por qué este vino se ha ganado un lugar destacado entre los mejores vinos tintos de Aragón y de España.
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Información adicional
| Peso | 1.7 kg |
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Bodega Pagos del Moncayo: Perteneciente a la denominación de origen Campo de Borja, su filosofía es hacer vinos con el máximo respeto por el medio ambiente y que reflejen claramente su origen. Obteniendo así la máxima calidad y honestidad en sus vinos. Aplican métodos artesanales tanto en el cuidado del viñedo como en el proceso de vinificación en bodega. Poseen una ECO-ETIQUETA que certifica que los niveles de emisión de la bodega están muy por debajo de la media europea. ECO-PROWINE es la prueba de su respeto por el medioambiente. |
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do Campo de Borja: El patrimonio vitícola de la do Campo de Borja es muy rico en cuanto a “garnachas”; los viñedos más antiguos de la D.O. datan de 1145 y de las 5.000 hectáreas de garnacha, más de 2.000 tienen edades comprendidas entre 30 y 50 años. Sus producciones son bajas, pero inmensamente apreciadas enológicamente, por la complejidad estructural y aromática que proporcionan a los vinos. |
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100% Syrah |
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2021 |
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A la vista, Prados Privé 2021 presenta un intenso color púrpura |
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En nariz, Prados Privé 2021 nos trae frescos aromas a tomillo y romero impregnados de los Prados cercanos |
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En boca, Prados Privé 2021 se presenta con gran amplitud, pura fruta madura: sedoso, sabroso y denso. Se condimenta con suaves toques |
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Se recomienda servir a 14 ºC |
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Maridaje de Prados Privé 2021: estofados de cordero, chuletón a la brasa o caldereta de langosta |
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Medalla de Oro, Japan Wine Challenge 2017 Medalla de Oro, Monde Selection 2014 95 Puntos, Guía Proensa 2017 95 Puntos, Anuario de Vinos El País 2017 94 Puntos, Guía Gourmets 2018 93 Puntos, Wine Enthusiast August 2014 |
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