Txakolí Marqués de Riscal 2020
13,26€ 12,79€
Vino Blanco DO Getariako Txakolina
Agotado
Descripción
Marqués de Riscal es un txakoli que se elabora a partir de uva Hondarrabi Zuri , cultivada en la finca Upaingoa del municipio guipuzcoano de Oñati. La finca esta situada en el valle de Oñati, a los pies del monte Aloña, en la comarca del Alto Deba a 60 Km del mar y a 250 m de altitud. Para hacer este txakoli se seleccionó la mejor parcela de Hondarrabi Zuri de la finca plantada en el 2007 y cultivada por el sistema de espaldera. Este txakoli expresa el carácter de la zona con un clima atlántico templado.
Vendimia manual en cajas, se prensa suavemente y se realiza un desfangado estático en frío a 8º a 10º C. Fermentación lenta a temperatura controlada entre 17º- 19º C. Al final de la fermentación alcohólica se
realiza una crianza de 5 meses sobre lías finas en depósito de acero inoxidable. No se ha clarificado ni estabilizado, únicamente se ha filtrado antes del embotellado.
Información adicional
| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| Bodega | Bodegas Marqués de Riscal - Nacen en el año 1858, y ya desde entonces han sido una empresa innovadora, pionera y un referente a nivel mundial. Buscan la excelencia, la elaboración de vinos originales, frescos, elegantes y fáciles de beber. Hoy en día tienen una clara vocación exportadora, estando presentes en más de 60 países. La uva está repartida en 1.500 hectáreas de viñedos pertenecientes a los municipios de Leza, Laguardia y Villabuena. Esta subzona de Rioja Alavesa se ha caracterizado tradicionalmente por producir vinos con una buena capacidad de envejecimiento, gracias a unos mostos de acidez marcada y buena estructura tánica. Hacen vinos en varias denominaciones de origen como Rioja, Rueda y Txakolina Getaria |
| Denominacion de origen | Getariako Txakolina: Actualmente, el ámbito geográfico de la Denominacion de Origen Getariako Txakolina es el territorio histórico de Guipúzcoa con 433 hectáreas de viñedo. Éste, mayoritariamente en emparrado, se encuentra en un 90% en zonas costeras. La variedad de uva blanca Ondarribi Zuri es la variedad principal con la que se elabora el Txakolí de Getaria |
| Variedad de uva | Ondarribi Zuri |
| Añada | |
| Formato de botella | |
| Vista | A la vista, el Txakolí Marqués de Riscal 2020 presenta un bonito color amarillo verdoso |
| Nariz | En nariz, el Txakolí Marqués de Riscal 2020 ofrece aromas de frutos blancos (pera, manzana) y cítricos (pomelo). También se perciben sutiles notas herbáceas y florales |
| Boca | En boca, el Txakolí Marqués de Riscal 2020 se muestra muy fresco, con una acidez muy integrada, con cuerpo y volumen potenciado por el trabajo realizado con sus lías. Final largo, envolvente, aromático y muy persistente |
| Temperatura de servicio | Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC. Conservar en un lugar fresco, en ausencia de iluminación y en un local exento de olores extraños. |
| Graduacion Alcoholica | |
| Maridaje | Mariscos, todo tipo de pescados incluso los grasos, carnes blancas, quesos poco curados. |
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