Bodegas Torres
El origen de Bodegas Torres hay que buscarlo nada menos que en 1870, año en que Jaime Torres funda lo que hoy es una de las bodegas más importantes y prestigiosas del mundo. Sus antepasados empezaron a cultivar la vid en el Penedés en el Siglo XVIII y hoy ya es la quinta generación de viticultores. Jaime Torres fue un emprendedor de la época que hizo fortuna en Cuba a mediados del Siglo XIX. A la vuelta a España se asoció con su hermano viticultor y fundaron la empresa. Una de las primeras ideas que tuvieron fue la construcción de la cuba más grande del mundo, con capacidad para 600.000 litros.
En la guerra civil la bodega y la cuba quedaron destruidas, pero rápidamente supieron levantarse de sus cenizas y tuvieron gran éxito con la comercialización de las primeras botellas etiquetadas (hasta la fecha vendían vino a granel). Posteriormente comienzan la plantación de cepas importadas como la Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Riesling y Gewürztraminer, así como la compra y plantación de viñedos en California y Chile.
Tradicionalmente siempre ha sido una bodega comprometida con la preservación del medio ambiente mediante la utilización de alternativas biológicas en lugar de tratamientos que sean agresivos con el entorno. El compromiso de la empresa es reducir en un 30% las emisiones de CO2 para el año 2020.
Además, trabajan para asegurar y preservar la biodiversidad de los viñedos, todas sus instalaciones son sostenibles, apuestan por las energías renovables y por una gestión eficiente de los residuos, así como fomentan la reducción del consumo energético e invierten en proyectos de I+D+I para la reducción de emisiones de gas invernadero.
Bodegas Torres dispone de un conjunto de magníficos viñedos, tanto por su extensión como por su calidad, repartidos por varias regiones (elaboran vinos del Penedés, vinos de Rioja, vino Ribera del Duero, de California, de Chile, etc). En todas las bodegas los vinos siguen su ciclo natural para asegurar la calidad de cada uno de ellos.
Uno de los viñedos más prestigiosos de Bodegas Torres es “Mas La Plana”, situado en Pacs del Penedés y perteneciente a la Denominación de Origen Penedés. En la Edad Media este viñedo pertenecía a los Condes de Barcelona y está plantado con cepas de Cabernet Sauvignon de una edad superior a los 30 años. Actualmente, el vino tinto Mas La Plana es considerado uno de los más prestigiosos a nivel mundial.
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