Vino Tinto Ad Libitum Maturana 2009
12,35€
Vino Rioja elaborado con la variedad autóctona Maturana
Agotado
Descripción
Ad Libitum Maturana 2009 es un vino Rioja elaborado a partir de uva 100% Maturana Tinta con una crianza de 11 meses en barricas nuevas de roble francés. La Maturana Tinta es una microvariedad autóctona de Rioja autorizada por la denominación desde el año 2009.
Información adicional
| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| Bodega | Bodegas Juan Carlos Sancha: Después de pasar por varias bodegas, Juan Carlos Sancha decide realizar un proyecto personal con uvas autóctonas poco conocidas como la Maturana o la Tempranillo Blanca. Posee un viñedo de más de 5 hectáreas en Baños de Río Tobía (Rioja Alta) cultivado bajo una agricultura ecológica. Además, posee una parcela de viñas viejas de Garnacha datadas de 1917. Con una producción total de 25.000 botellas, ha apostado por la implantación de un innovador sistema de elaboración y crianza con barricas rotativas de 500 litros de roble nuevo francés Tronçais donde los tintos fermentan sin la intervención de maquinaria alguna |
| Denominacion de origen | Vino Rioja: La zona amparada por la Denominación de Origen se extiende a lo largo del paso del río Ebro por las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente y, en menor medida, de Navarra y Castilla León. La producción media anual de vino de Rioja es de 250 millones de litros (85% vino tinto y 15% vino blanco y rosado). Los vinos de Rioja son frescos, aromáticos, de composición equilibrada y excelente buqué. Es, posiblemente, junto con Ribera del Duero, la región vinícola española más prestigiosa a nivel internacional. La tinta preferente para el vino de Rioja es la Tempranillo, y las autorizadas Garnacha, Graciano, Mazuelo y Maturana tinta. Las blancas autorizadas son Garnacha blanca, Viura, Malvasía, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo, Maturana Blanca, Tempranillo Blanco y Torrontés |
| Variedad de uva | 100% Maturana Tinta |
| Añada | |
| Formato de botella | |
| Vista | A la vista, Ad Libitum Maturana 2009 presenta un intenso color cereza con borde violáceo |
| Nariz | En nariz, Ad Libitum Maturana 2009 es un vino especiado con recuerdos a chocolate y pimiento verde (característica de la Maturana) |
| Boca | En boca, Ad Libitum Maturana 2009 es un vino vouminoso, de refrescante acidez, de taninos aterciopelados y larga persistencia |
| Temperatura de servicio | Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC |
| Graduacion Alcoholica | |
| Maridaje | Maridaje de Ad Libitum Maturana: aperitivos, tapas, asados, carnes rojas, parrillas, guisos y estofados, quesos curados y semicurados |
Valoraciones (2)
2 valoraciones en Vino Tinto Ad Libitum Maturana 2009
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Rubén (propietario verificado) –
Excelente servicio
Jon (propietario verificado) –
Relación calidad-precio insuperable