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La Viña de Ayer 2017 viejas viñas de garnacha
La Viña de Ayer 2017 viejas viñas de garnacha
La Viña de Ayer 2017 viejas viñas de garnacha
La Viña de Ayer 2017 viejas viñas de garnacha

Vino Tinto La Viña de Ayer Viejas Viñas de Garnacha 2017

8,85€

Elaborado a partir de uva 100% Garnacha

Agotado

SKU: vina_ayer Categorías: , , , , , , , Etiquetas: , ,
Descripción

La Viña de Ayer 2017 es un vino tinto elaborado a partir de uva Garnacha Viejas procedente de viñas situadas en terrenos de pizarra y arena de granito rodeados de bosques de pinos entre 750-1070 metros de altitud, bajos rendimientos por hectárea. Posee una crianza de 6 meses en barricas de roble. Un vino con personalidad y estilo. 

Vendimia en cajas, refrigeración en cámaras frigoríficas por la noche y encubado de uva en frío, fermentación a baja temperatura con ligera extracción y maceración,
fermentación maloláctica y crianza 6 de meses en cubas troncocónicas de 10.000 l.

Información adicional
Peso 1.4 kg
Bodega Soto y Manrique: Proyecto personal de Jesús María Soto, persona con gran trayectoria vitivinícola. Define sus vinos en función de la variedad de uva que los configuran y de sus suelos, buscando siempre sencillez y frescura, vinos directos. 
Denominacion de origen VIÑAS DE CEBREROS - VALLE DEL ALBERCHE - SIERRA DE GREDOS
Variedad de uva 100% Garnacha de viñedos viejos
Añada

2017
Formato de botella

Vista

A la vista, La Viña de Ayer Viejas Viñas de Garnacha 2017 presenta un color rubí de baja capa, brillante y limpio
Nariz

En nariz, La Viña de Ayer Viejas Viñas de Garnacha 2017 nos trae aromas a fruta roja fresca, con recuerdo florales. Muy varietal Garnacha
Boca

En boca, La Viña de Ayer Viejas Viñas de Garnacha 2017 es un vino ligero y fresco, pero muy largo, con sensaciones ácidas y agradables, te va atrapando según se va abriendo, un vino con una personalidad muy marcada y del que se espera muy buena evolución
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC
Maridaje

Maridaje de La Viña de Ayer 2017: todo tipo de carnes, guisos, quesos semicurados
Valoraciones (3)

3 valoraciones en Vino Tinto La Viña de Ayer Viejas Viñas de Garnacha 2017

  1. Daniela (propietario verificado) –

    Excelente servicio

  2. Marcos81 (propietario verificado) –

    Excelente servicio

  3. Juan (propietario verificado) –

    Buena calidad

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