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Vino Blanco Martúe Chardonnay

Disponibilidad: En existencia

Descripción rápida

Elaborado exclusivamente con uva Chardonnay procedente de la finca El Casar de La Guardia
7,61 €

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Detalles

Elaborado exclusivamente con uva Chardonnay procedente de la finca El Casar de La Guardia.

Fermentado en un 83% en depósito de acero inoxidable a baja temperatura, mientras que el 17% restante fermentó en barricas nuevas de roble francés en las cuales el vino ha permanecido sobre sus lías durante dos meses y medios, realizándose un batonage diario de cada barrica. Después se procede al ensamblaje óptimo entre ambos vinos

Vino Blanco Martúe Chardonnay. 2011

  • Precio: 7,61 € - En existencia
  • Fabricante: Bodegas Martue
  • Añada: 2011
Bodega
"Bodegas Martúe - Los viñedos de Martúe están localizados en La Guardia de Toledo. La Finca Campo Martuela comenzó a plantarse en 1990, pero no fue hasta el año 2000 cuando la calidad de las uvas era por fin óptima para comenzar a elaborar un vino con la calidad que aún hoy los caracteriza. La uva es vendimiada durante la noche, después, en la recepción, los racimos son seleccionados antes de iniciarse la fermentación. Tras el proceso de crianza, de 6 a 15 meses, el vino es embotellado para una crianza en botella con una duración media de un año"
Denominacion de origen
"Vino de Pago: es la máxima calificación que contempla la legislación española en materia vitivinícola, por encima de la Denominación de Origen. El concepto de Pago aplicado al vino se refiere a un viñedo situado en un enclave especial, con suelos singulares y un clima privilegiado que imprime al vino unas cualidades únicas. Sólo nueve bodegas en España cuentan con esta distinción"
Variedad de uva
"100% Chardonnay"
Anada
"2011"
Formato de botella
"0,75 l"
Vista
"Presenta a la vista un limpio y brillante color amarillo"
Nariz
"Franco y punzante en nariz, emite un intenso olor de flores blancas entremezclado con toques de pastelerí­a. Con el tiempo en la copa, los primeros aromas florales dan paso a una gama más frutal"
Boca
"Entra en boca refrescante y con alegrí­a, y en su paso aparece serio y untuoso, con notas cremosas. Muy largo en boca"
Temperatura de servicio
"Se recomienda servir entre 5-6 ºC"
Graduacion Alcoholica
"14% Vol. alcohol"
Maridaje
"Ideal para combinar con una gran variedad de platos, desde pescados y carnes hasta pastas y quesos"
Puntuaciones
"Guía Peñín: 86 puntos - Color amarillo brillante. Aroma fruta madura, flores marchitas, hierbas secas, roble cremoso. Boca potente, sabroso, cálido"

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