Benito Escudero Brut Nature Cava
8,89€
Cava Brut Nature
Agotado
SKU: benito escudero brut nature
Categorías: Bodegas Escudero, Cava, Cava Escudero, Cava y Champagne, DO Cava, Uva Macabeo
Etiquetas: cava, cava champagnier, cava riojano
Descripción
Cava Brut Nature de variedad 100% Viura
Información adicional
| Peso | 1.833 kg |
|---|---|
| Bodega | Bodegas Escudero: Situada en Grávalos, Rioja, inició su actividad en 1852. Tienen la máxima de ofrecer al cliente no sólo un excelente producto, sino también un óptimo servicio. A principios de los 50 empezaron a producir los primeros cavas riojanos. Actualmente disponen de 150 hectáreas de viñedo situado en la ladera sur del Monte Yerga, a una altitud de entre 400 y 800 metros sobre unos suelos pobres, pedregosos y de bajo rendimiento. La edad media del viñedo tiene una edad media de 50 años y cuentan con varias hectáreas que superan los 100 años. Para la elaboración de su magnífico vino Rioja no utilizan fertilizantes químicos, sino únicamente abonos orgánicos procedentes de las granjas vecinas |
| Denominacion de origen | DO Cava: La “Región del Cava” está formada por un total de 159 municipios de las provincias de Barcelona (63), Tarragona (52), Lleida (12), Girona (5), La Rioja (18), Álava (3), Zaragoza (2), Navarra (2), Valencia (1) y Badajoz (1). Los Cavas son vinos espumosos elaborados según métodos tradicionales. Equivalentes al Champagne francés, es una bebida con mucho auge desde mediados del siglo XIX. Las principales variedades de uva que se utilizan son la macabeo, que aporta dulzor y perfume, la Parellada, que aporta finura, frescor y aroma y el Xarel·lo, que aporta cuerpo y estructura |
| Variedad de uva | 100% Viura |
| Formato de botella | |
| Vista | Color amarillo limón con reflejos acerados. Fina burbuja que forma un pequeño rosario de evolución lenta |
| Nariz | En nariz tiene una gran intensidad, aromas agradables de la variedad y de la crianza en botella, descubre aromas frutales (manzana) y otros a paja seca |
| Boca | Agradable en boca, con un ataque suave de acidez y una burbuja muy bien integrada, con un paso ligero y una buena impresión final. Postgusto a manzana |
| Temperatura de servicio | Se recomienda servir a 8 ºC |
| Graduacion Alcoholica | |
| Maridaje | Aperitivos, pescados, mariscos, foie |
| Puntuaciones | Guía Peñín: 87 puntos. "Color pajizo brillante. Aroma flores secas, floral, fruta escarchada. Boca fresco, frutoso, sabroso, buena acidez"
Cava Benito Escudero Brut Nature - Ongastronomia, Agosto de 2008 - 86 puntos |
Valoraciones (4)
4 valoraciones en Benito Escudero Brut Nature Cava
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Roberto Marín –
sorprendente
No conocía los cavas riojano, pero me han sorprendido muy gratamente. Seguro que repetiré
Manuela (propietario verificado) –
Buena relación calidad-precio
Joseba (propietario verificado) –
No decepciona
Paula (propietario verificado) –
Relación calidad-precio insuperable