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Vino Tinto Chivite Colección 125 Reserva 2012

Disponibilidad: En existencia

Descripción rápida

Crianza de 14 meses en barricas de roble francés
20,50 €

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20,50 €
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Detalles

Chivite Colección 125 Reserva 2012 es un vino tinto elaborado a partir de uva Tempranillo cultivada en uno de los viñedos más septentrionales de España, con influencia atlántica y continental, lo que hace transmitir a los vinos un carácter muy especial y una tipicidad única.

Al ser la frontera norte de la Tempranillo, las condiciones del terroir hacen que esta variedad madure a la perfección, acabando su ciclo de forma lenta y suave, sin sobremaduración, manteniendo unos valores de acidez óptimos para elaborar vinos con carácter, frescura y gran capacidad de guarda.

La vendimia se realiza de forma completamente manual en los viñedos que Bodegas Chivite posee en la Finca Legardeta. Una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino es conducido por gravedad a barricas de roble francés, donde permanece 14 meses.

Vino Tinto Chivite Colección 125 Reserva 2012. 2012

  • Precio: 20,50 € - En existencia
  • Fabricante: Bodegas Chivite
  • Añada: 2012
Bodega
"Bodegas Chivite: Elaboran vino desde nada menos que el año 1647. Poseen 120 hectáreas de viñedo propio ubicadas en Tierra Estella, en las laderas de la Granja de Legardeta, en el municipio de Villatuerta (Navarra), sobre una tierra única y singular, formada por sedimentos arcillo-limosos y calizos y con una significativa influencia atlántic0-continentel, características que se reflejan en estos nuevos vinos."
Denominacion de origen
"IGP Vinos de la Tierra 3 Riberas: IGP creada en el año 2008 para dar amparo a los vinos de la Tierra de la Comunidad Foral de Navarra que no están incluidos en la denominación de la Rioja. Coge su nombre Riberas de los 3 principales cauces que transcurren por su zona de producción los ríos Arga, Ega y Aragón."
Variedad de uva
"100% Tempranillo"
Anada
"2012"
Formato de botella
"0,75 litros"
Vista
"A la vista, Chivite Colección 125 Reserva 2012 presenta un color granate intenso, profundo. Poco evolucionado"
Nariz
"En nariz, Chivite Colección 125 Reserva 2012 es un vino Intenso, complejo, muy sutil. Predominan la fruta negra (confitura de arándano, grosella, ciruela, endrina) y roja (guinda). Alguna nota especiada y sutil recuerdos de maderas propios de su estancia en barrica"
Boca
"En boca, Chivite Colección 125 Reserva 2012 es un vino de cuerpo medio - alto. Entrada amable; paso de boca con unos taninos muy sabrosos y expresivos, sin ninguna astringencia, equilibrada acidez"
Temperatura de servicio
"Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC"
Graduacion Alcoholica
"13% de graduación alcohólica"
Maridaje
"Maridaje de Chivite Colección 125 Reserva 2012: perfecto con redondo de ternera, estofados y guisos tradicionales, setas, carnes rojas a la parrilla, quesos de oveja, asados, caza, carne de buey"
Puntuaciones
"96 PUNTOS / 100 GUIA REPSOL 2017

95 PUNTOS / 100 GUIA PROENSA 2016

94 PUNTOS / 100 GUIA PEÑÍN 2018

94 PUNTOS / 100 GUIA GOURMETS 2017

94 PUNTOS / 100 GUIA ABC 2017

93 PUNTOS / 100 REVISTA RESTAURADORES 2016

91 PUNTOS / 100 DECANTER MAGAZINE (UK) 2015

TOP 10 TEMPRANILLOS DE ESPAÑA DECANTER MAGAZINE (UK) Marzo 2014

5 ESTRELLAS / 5 Valorado como “Uno de los iconos del vino tinto español” Por TIM ATKIN DECANTER (UK) Abril 2016

9,5 PUNTOS / 10 Calificado por el crítico CARLOS DELGADO como “Un toque de genialidad”EL PAIS Abril 2016"

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