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Vino Tinto Enrique Mendoza Pinot Noir

Disponibilidad: En existencia

Descripción rápida

Vino Tinto D.O.P. Alicante 100% Pinot Noir
9,15 €
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Detalles

Vino Tinto elaborado a partir de uva Pinot Noir (100%). Tiene una crianza de 10 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés Altier. Despalillado suave de la uva para permitir que el grano pase entero a fermentar en pequeños depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 25 ºC. Pertenece a la Denominación de Origen Protegida Alicante.

Vino Tinto Enrique Mendoza Pinot Noir. 2014

  • Precio: 9,15 € - En existencia
  • Fabricante: Enrique Mendoza
  • Añada: 2014
Bodega
"Bodegas Enrique Mendoza - Nace como proyecto a finales de los años 70 con intención de continuar la tradición de vinos para consumo familiar típicos de la Marina Baixa. Esos primeros pasos se han convertido actualmente en dos bodegas, una de crianza en Alfaz del Pi donde embotellan y posicionan en el mercado los vinos y otra de elaboración en Villena. Los principios de Bodegas Enrique Mendoza son muy claros: Viñedos propios, control exaustivo del agua, uso de las mejores técnicas y elaboración de los vinos a partir de la mejor uva. Cultivan los viñedos de forma completamente natural, evitando el uso de herbicidas e insecticidas y empleando compost del propio ganado de la bodega. El afinamiento de los vinos se realiza en la bodega subterránea de Alfaz del Pi (Alicante), y para la crianza se utiliza el mejor roble francés y americano"
Denominacion de origen
"Vinos de Alicante: La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia. Tiene una extensión de 14.256 hectáreas y cuenta con 50 bodegas inscritas. Obtuvo la calificación de denominación de origen en el año 1932. Los suelos de la Denominación de Origen Protegida Alicante son arenosos, por lo que son aptos para el cultivo de la vid. Poseen elevada porosidad y permeabilidad, que facilitan el drenaje y evitan la retención de agua. En uvas tintas, para los vinos Alicante se aceptan la Monastrell, Garnacha Tintorera o Alicante Bouschet, Garnacha tinta ( o Gironet), Bobal, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Petit Verdot, Syrah, Tempranillo. Para blancas la Moscatel de Alejandría, Airén, Subirat Parent (malvasia), Chardonnay, Macabeo, Merseguera, Planta fina de Pedralba, Sauvignon blanc y Verdil"
Variedad de uva
"100% Pinot Noir"
Anada
"2014"
Formato de botella
"0,75 l"
Vista
"A la vista, Enrique Mendoza Pinot Noir presenta un color rubí de capa alta con matices granate y teja propios de su paso por barrica"
Nariz
"En nariz, Enrique Mendoza Pinot Noir nos trae aromas a fruta madura, frutos rojos silvestres y toques claramente minerales. Recuerdos a flores blancas. Notas de vainilla y tostados propios de su paso por madera"
Boca
"En boca, Enrique Mendoza Pinot Noir es un vino muy equilibrado con un agradable tanino jugoso y alegre"
Temperatura de servicio
"Se recomienda servir entre 15 y 17 ºC"
Graduacion Alcoholica
"14% de graduación alcohólica"
Maridaje
"Maridaje de Enrique Mendoza Pinot Noir: Aperitivos, carnes rojas, asados, quesos curados y semicurados"

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