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La Cueva del Chaman Roble Garnacha Tintorera

La Cueva del Chamán Roble Garnacha Tintorera 2021

4,75€

Vino de uva Garnacha Tintorera con maceración carbónica

 

Agotado

SKU: santacruz_jovenmc-1-1 Categorías: , , , , , , , , , Etiquetas: , , ,
Descripción

La Cueva del Chamán Roble es un vino ecológico elaborado a partir de uva 100% Garnacha Tintorera.

Esta variedad aporta a los vinos singularidad, a la par que estructura y color. El vino permanece un mínimo de 4 meses en barricas de roble francés. El paso último antes de su embotellado es una filtración amicróbica para preservar todas sus características organolépticas.

 

 

Información adicional
Peso 1.4 kg
Formato

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Bodega Bodega Santa Cruz de Alpera: Perteneciente a la denominación de Origen Almansa, está situada en Alpera (Albacete), a 100 Km de Alicante y al este de la denominación de origen La Mancha. Se encuentra en una zona de tradicional producción vinícola, con un gran potencial y autora de vinos de gran prestigio internacional. EL objetivo de la bodega es conseguir la continua mejora, desde el viñedo hasta el embotellado pasando por la recolección, el embotellado y la crianza.  
Denominacion de origen Vinos de Almansa: La zona de produccción de la do Almansa comprende la zona noreste de la provincia de Albacete, en Castilla la Mancha. La altitud media de los viñedos oscila entre los 700 y los 1.100 metros. Los suelos son calizos con poca materia orgánica, textura arenosa y poco fondo. El clima es muy riguroso, seco, continental, con inviernos muy fríos y veranos muy calurosos durante el día y frescos en la noche, condiciones que alargan el proceso de maduración. Las condiciones de suelo y clima tan extremos para el cultivo favorecen las bajas producciones y el proceso de maduración del fruto, con gran concentración de color, taninos y aromas. Todo ello le proporciona a la baya una alta expresión de las características genéticas  
Variedad de uva 100% uva Garnacha Tintorera  
Añada

2021
Formato de botella

Vista

A la vista, La Cueva del Chamán Garnacha Tintorera Roble presenta un color púrpura de muy alta capa
Boca

De entrada, La Cueva del Chamán Garnacha Tintorera Roble resulta dulce en boca. El equilibrio entre acidez y tanicidad acentúa su persistencia. La fuerza de la Garnacha Tintorera es patente y su final torrefacto hacen de él un vino largo, con una sensación final como un complejo recuerdo de frutas rojas del bosque mezclado con toques de vainilla, café y tabaco
Temperatura de servicio

Se recomienda servir a 16 ºC
Graduacion Alcoholica

Maridaje

Maridaje de La Cueva del Chamán Garnacha Tintorera Roble: Ideal para acompañar, carnes de vacuno, caza y quesos fuertes curados. Las proteínas de la carne y los taninos del vino hacen una perfecta sinergia dentro de la boca. Recomendamos consumir este vino roble en los cinco años posteriores a su cosecha siendo la temperatura de servicio óptimo de 15ºC
Valoraciones (13)

13 valoraciones en La Cueva del Chamán Roble Garnacha Tintorera 2021

  1. Pablo (propietario verificado) –

    Invita a servirse una segunda copa…o tercera 🙂

  2. Ramón (propietario verificado) –

    Fantástico vino. Nunca defrauda

  3. Catador1965 (propietario verificado) –

    No decepciona

  4. Fernando (propietario verificado) –

    Merece mucho la pena

  5. Donald (propietario verificado) –

    Bombazo

  6. José Antonio (propietario verificado) –

    Inmenso

  7. Daniel (propietario verificado) –

    Muy buen vino

  8. Iñaki (propietario verificado) –

    Excelente servicio

  9. Catador1965 (propietario verificado) –

    Inmenso

  10. Juan Andrés (propietario verificado) –

    Invita a servirse una segunda copa…o tercera 🙂

  11. Julia (propietario verificado) –

    No decepciona

  12. Lebrun (propietario verificado) –

    Uno de mis preferidos

  13. Natalia_alas (propietario verificado) –

    Invita a servirse una segunda copa…o tercera 🙂

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