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Peñín
do Cariñena Vino Tinto Care Crianza
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Vino Tinto Care Crianza 2021

9,45€

Vino Tinto de uvas Merlot y Tempranillo con una crianza de 15 meses en barrica de roble

 

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Descripción

Vino Tinto perteneciente a la do Cariñena elaborado a partir de uvas Merlot (30%) y Tempranillo (70%).  Se realiza una maceración prefermentativa durante 6 días a una temperatura de 10ºC. La temperatura de la fermentación se dejó llegar hasta 26ºC. Transcurrida la fermentación alcohólica, el vino permanece en maceración con los hollejos durante 15 días. La fermentación maloláctica se realiza en depósito.

La crianza es de 12 meses en barricas de roble americano.

 

Información adicional
Peso 1.4 kg
Formato

,

Bodega Bodegas Care (Bodegas Añadas): Está ubicada en el corazón de la Denominación de Origen Cariñena, una de las zonas históricas y emergentes de la vitivinicultura nacional. Bodegas Añadas nació como un proyecto empresarial exclusivo, adelantado y comprometido. El 100% de los vinos proceden de viñedos propios. Se componen de cuatro fincas, entre las que destacan por tu dimensión Finca Bancales y Finca Cadillos (50 hectáreas cada una). Asimismo, por su orografía de laderas escarpadas caracteriza a Peña Negra y Zagalcerro. Un conjunto viticultural que reúne en un radio entre 5 y 10 Km, desde donde se ubica la bodega, la materia prima que da la fuerza, personalidad y carácter a los vinos de Care. Care, la marca de Bodegas Añadas, es el antiguo nombre que utilizaron los romanos para referirse a la ciudad de Cariñena, y que luego evolucionó hacia Caraellana, “La Querida Llanura”. Una etimología que remite al origen, al apego a la tierra y al amor por lo autóctono  
Denominacion de origen D.O. Cariñena: Fundada en 1932, se trata de la denominación de origen más antigua de Aragón, y una de las más antiguas de España junto a las de La Rioja y Jerez. Son más de 75 años dedicados al cultivo de la vid y al vino bajo la única premisa de la calidad. La superficie de producción es de 16.000 hectáreas. Ya desde la época romana, Siglo III a.C, Care, nombre originario de la actual Cariñena, destacaba por su producción vitivinícola. Se trata de una D.O caracterizada por la dedicación, generación tras generación, de las gentes al cultivo de la vid y elaboración de vino. La altitud de los viñedos se encuentra entre los 500 y los 900 metros y goza de un clima continental-mediterráneo. Los suelos son pedregosos y hay una gran oscilación térmica entre el día y la noche. Sin duda, el vino Cariñena es uno de los que más potencial tiene en España  
Variedad de uva 30% 100% Merlot y 70% Tempranillo  
Añada

2021
Formato de botella

Vista

A la vista, Care Crianza 2021 es un vino de color cereza picota bien cubierto, conservando un ribete violeta
Nariz

Care Crianza 2021 nos trae aromas limpios e intensos de fruta madura muy bien ligados con otros de carácter especiado, característicos de la crianza en barrica
Boca

En la entrada y paso de boca, Care Crianza 2021 se muestra potente y frutal con paso goloso y concentrado, y retronasal de frutas maduras. Sus taninos son sedosos y de calidad. El vino es expresivo y con muchas sensaciones en boca, pero dejándose beber con facilidad
Temperatura de servicio

Servir a una temperatura entre 16-18°C
Graduacion Alcoholica

Maridaje

Maridaje de Care Crianza 2021: Aperitivos, asados, parrillas, carnes rojas, guisos especiados, quesos curados y semicurados
Puntuaciones Guía Peñín: 88 puntos - Color cereza, borde granate. Aroma especiado, ahumado, fruta madura. Boca sabroso, balsámico, fruta madura, taninos maduros  
Valoraciones (24)

24 valoraciones en Vino Tinto Care Crianza 2021

  1. Maria José (propietario verificado) –

    No decepciona

  2. Sofía (propietario verificado) –

    Buena relación calidad-precio

  3. Pablo (propietario verificado) –

    Fantástico vino. Nunca defrauda

  4. José Antonio (propietario verificado) –

    Buena relacion calidad-precio. Recomendable totalmente

  5. Donald (propietario verificado) –

    Entrega rápida

  6. David (propietario verificado) –

    Llegó muy rápido y de calidad aceptable

  7. Paco (propietario verificado) –

    Muy buen vino

  8. Mercè (propietario verificado) –

    Sensacional

  9. Catador1965 (propietario verificado) –

    La verdad es que este vino me encantó

  10. Juan José (propietario verificado) –

    Merece la pena

  11. Luis David (propietario verificado) –

    Merece mucho la pena

  12. Pablo (propietario verificado) –

    Gratísima sorpresa

  13. Eva (propietario verificado) –

    Relación calidad-precio insuperable

  14. Juan (propietario verificado) –

    Inmenso

  15. Ricardo (propietario verificado) –

    Merece mucho la pena

  16. Jon (propietario verificado) –

    Inmenso

  17. Pepe (propietario verificado) –

    No decepciona

  18. Luisa (propietario verificado) –

    Excelente servicio

  19. Rubén (propietario verificado) –

    Gratísima sorpresa

  20. Sebas (propietario verificado) –

    Me encanta

  21. Andreu (propietario verificado) –

    Inmenso

  22. Iván (propietario verificado) –

    Bombazo

  23. Vivaelvino (propietario verificado) –

    Sensacional

  24. Jorge (propietario verificado) –

    Repetiré

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