do Cariñena Vino Tinto Care Roble
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do Cariñena Vino Tinto Care Roble

Vino Tinto Care Roble 2024

7,65€

ELEGIDO MEJOR VINO JOVEN EN LA GUIA DE VINOS GOURMET

Hay existencias

SKU: care_roble Categorías: , , , , , , , , Etiquetas: , , ,
Descripción

Vino Tinto de las variedades Garnacha (50%) y Syrah(50%). Las diferentes variedades se vinificaron por separado dado su diferente ciclo de madurez. Estas uvas una vez despalilladas y sin estrujar, se llevaron a los depósitos fermentadores troncocónicos de acero inoxidable. Tras una maceración en frío (9ºC) durante 8 días, se realizó la fermentación alcohólica con levadura seleccionada, dejando llegar la temperatura a 24ºC. Tras el descube, el vino realizó la fermentación maloláctica y tras mezclarse las dos variedades (50%) se sometió a un reposo en barrica nueva de Roble Americano durante 4 meses

Información adicional
Peso 1,4 kg
Formato

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Bodega Bodegas Care (Bodegas Añadas): Está ubicada en el corazón de la Denominación de Origen Cariñena, una de las zonas históricas y emergentes de la vitivinicultura nacional. Bodegas Añadas nació como un proyecto empresarial exclusivo, adelantado y comprometido. El 100% de los vinos proceden de viñedos propios. Se componen de cuatro fincas, entre las que destacan por tu dimensión Finca Bancales y Finca Cadillos (50 hectáreas cada una). Asimismo, por su orografía de laderas escarpadas caracteriza a Peña Negra y Zagalcerro. Un conjunto viticultural que reúne en un radio entre 5 y 10 Km, desde donde se ubica la bodega, la materia prima que da la fuerza, personalidad y carácter a los vinos de Care. Care, la marca de Bodegas Añadas, es el antiguo nombre que utilizaron los romanos para referirse a la ciudad de Cariñena, y que luego evolucionó hacia Caraellana, “La Querida Llanura”. Una etimología que remite al origen, al apego a la tierra y al amor por lo autóctono
Denominacion de origen D.O. Cariñena: Fundada en 1932, se trata de la denominación de origen más antigua de Aragón, y una de las más antiguas de España junto a las de La Rioja y Jerez. Son más de 75 años dedicados al cultivo de la vid y al vino bajo la única premisa de la calidad. La superficie de producción es de 16.000 hectáreas. Ya desde la época romana, Siglo III a.C, Care, nombre originario de la actual Cariñena, destacaba por su producción vitivinícola. Se trata de una D.O caracterizada por la dedicación, generación tras generación, de las gentes al cultivo de la vid y elaboración de vino. La altitud de los viñedos se encuentra entre los 500 y los 900 metros y goza de un clima continental-mediterráneo. Los suelos son pedregosos y hay una gran oscilación térmica entre el día y la noche. Sin duda, el vino Cariñena es uno de los que más potencial tiene en España
Variedad de uva Garnacha (50%) y uva Syrah (50%)
Añada

2024
Formato de botella

Vista

A la vista, Care Roble presenta un color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete
Nariz

Care Roble nos trae aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarza (mora, frambuesa, fresa…), sobre un lecho de los aportados por la barrica (tostados, toffee…)
Boca

En boca, Care Roble se muestra pleno, sabroso y goloso. Potente en su entrada y paso de boca, de nuevo nos recuerda los frutos de zarza, que percibíamos en fase olfativa. Final de boca persistente, franco y frutal en retronasal
Temperatura de servicio

Servir a una temperatura de entre 14 y 16°C
Graduacion Alcoholica

Maridaje

Aperitivos, arroces con carne, asados, parrillas, carnes rojas, quesos semicurados y curados
Puntuaciones Elegido Mejor Vino Tinto Joven en la Guía de Vinos Gourmet
Valoraciones (24)

24 valoraciones en Vino Tinto Care Roble 2024

  1. Maria Jesús (propietario verificado) –

    Sensacional

  2. Jorge (propietario verificado) –

    Buena relación calidad-precio

  3. Rebeca (propietario verificado) –

    Buena relacion calidad-precio. Recomendable totalmente

  4. Rubén (propietario verificado) –

    Uno de mis preferidos

  5. Paula (propietario verificado) –

    Buena calidad

  6. Jorge (propietario verificado) –

    Me encanta

  7. Manuela (propietario verificado) –

    Gran vino. Me encanta

  8. Iñaki (propietario verificado) –

    Fantástico vino. Nunca defrauda

  9. Miquel (propietario verificado) –

    Buena relación calidad-precio

  10. Daniela (propietario verificado) –

    Buena calidad

  11. Lucía (propietario verificado) –

    Sensacional

  12. Lucía (propietario verificado) –

    Inmenso

  13. Vivaelvino (propietario verificado) –

    Merece mucho la pena

  14. Pablo (propietario verificado) –

    Uno de mis preferidos

  15. Domingo (propietario verificado) –

    Buena relacion calidad-precio. Recomendable totalmente

  16. Alba (propietario verificado) –

    La verdad es que este vino me encantó

  17. David (propietario verificado) –

    Bombazo

  18. Conchita (propietario verificado) –

    Llegó muy rápido y de calidad aceptable

  19. Donald (propietario verificado) –

    Buena relacion calidad-precio. Recomendable totalmente

  20. Juan Antonio (propietario verificado) –

    Muy buen vino

  21. David (propietario verificado) –

    Buena relacion calidad-precio. Recomendable totalmente

  22. Angélica (propietario verificado) –

    Repetiré

  23. Oscar (propietario verificado) –

    Buena calidad

  24. Manuel (propietario verificado) –

    Buena calidad

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