Vino Tinto Dominio de Morfeo 2010
Vino Tinto de viñedos pre filoxéricos y con una crianza mínima de 12 meses en barrica
Descripción
Vino Tinto elaborado a partir de un coupage de uvas Tinto de Toro (Tempranillo), Garnacha y Prieto Picudo. Estas uvas proceden de viñedos pre filoxéricos situados en parcelas de Zamora, Ávila y León. Permanencia de 12 meses mínimo en barrica.
Información adicional
| Peso | 1,4 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Bodega | Bodegas Menade: Ubicadas en Rueda (Valladolid), poseen 260 hectáreas de tierras dedicadas a la plantación de uva Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura y Tinta de Toro, esta última en viñedos de entre 80 y 120 años. 30 de esas hectáreas son pre filoxéricas y están plantadas en vaso. Con cinco generaciones de enólogos, los hermanos Sanz disfrutan desde el año 2005 de su proyecto propio, MENADE. Pioneros en la certificación ecológica de la bodega y del viñedo en las denominaciones que les ampara, Rueda, hoy sus vinos se hacen grandes a base de ilusión, esfuerzo y constancia. La espontaneidad en sus elaboraciones, la naturalidad de sus vinos, la transmisión de sensaciones y su incondicionalidad por lo ecológico manifiestan su fuerza por recuperar la autenticidad en los verdejos y su lado más innato. Mantienen sus vinificaciones a golpe de innovación, talento y trabajo. Aúnan una extrovertida identidad que con sus inquietas mentes han llevado a posicionar sus vinos en más de 25 países |
| Denominacion de origen | Vino de Toro: Es una Denominación de Origen situada entre las provincias de Zamora y Valladolid, teniendo la localidad de Toro como el epicentro de la actividad. La altitud de los viñedos oscila entre los 600 y 750 metros, con un clima mediterráneo continental de inviernos fríos y veranos no excesivamente calurosos. Los suelos son pardos con textura arenosa, pobre en materia orgánica y con bajo contenido en sales minerales. La variedad autóctona es la Tinta de Toro. Otras variedades de la zona son la Garnacha, la Verdejo y la Doña Blanca (Malvasía Castellana). El vino de Toro goza de una merecida reputación a nivel nacional e internacional |
| Variedad de uva | Tinta de Toro (Tempranillo), Garnacha y Prieto Picudo |
| Añada | |
| Formato de botella | |
| Vista | Púrpura cardenalicio de capa media |
| Nariz | Especiados aromas de frutos rojos con notas tostadas y tonalidades pasteleras. Expresivo y mineral |
| Boca | Sedoso, graso, carnoso y concentrado con un delicado ensamblaje de madera. Agradable presencia de taninos maduros con un estructurado final |
| Temperatura de servicio | Se recomienda servir entre 12 y 16 ºC |
| Graduacion Alcoholica | |
| Maridaje | Aperitivos, todo tipo de carnes y asados, ibéricos, foie |
| Puntuaciones | Puntuación PaladarPlus: 91/100 |
Valoraciones (5)
5 valoraciones en Vino Tinto Dominio de Morfeo 2010
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Cataguain –
Maravilloso vino
Lo probé en un restaurante de Ávila y me cautivó desde el primer instante. Me atrevería a decir que es de lo mejor que he probado últimamente. Muy muy muy recomendable.
Andreu (propietario verificado) –
Me encanta
Xabier (propietario verificado) –
Bombazo
Miquel (propietario verificado) –
Me encanta
Maria José (propietario verificado) –
Llegó muy rápido y de calidad aceptable