Cava Dioro Baco Extra Brut
Cava Extra Brut Dioro Baco 100% Chardonnay
SKU: Dioro Baco Extra Brut
Categorías: Bodegas Escudero, Cava, Cava Escudero, Cava y Champagne, DO Cava, Uva Chardonnay
Etiquetas: cava, cava champagnier, cava riojano
Descripción
Cava Extra Brut Dioro Baco 100% Chardonnay
Información adicional
| Peso | 1.83 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Bodega | Bodegas Escudero: Situada en Grávalos, Rioja, inició su actividad en 1852. Tienen la máxima de ofrecer al cliente no sólo un excelente producto, sino también un óptimo servicio. A principios de los 50 empezaron a producir los primeros cavas riojanos. Actualmente disponen de 150 hectáreas de viñedo situado en la ladera sur del Monte Yerga, a una altitud de entre 400 y 800 metros sobre unos suelos pobres, pedregosos y de bajo rendimiento. La edad media del viñedo tiene una edad media de 50 años y cuentan con varias hectáreas que superan los 100 años. Para la elaboración de su magnífico vino Rioja no utilizan fertilizantes químicos, sino únicamente abonos orgánicos procedentes de las granjas vecinas |
| Denominacion de origen | DO Cava: La “Región del Cava” está formada por un total de 159 municipios de las provincias de Barcelona (63), Tarragona (52), Lleida (12), Girona (5), La Rioja (18), Álava (3), Zaragoza (2), Navarra (2), Valencia (1) y Badajoz (1). Los Cavas son vinos espumosos elaborados según métodos tradicionales. Equivalentes al Champagne francés, es una bebida con mucho auge desde mediados del siglo XIX. Las principales variedades de uva que se utilizan son la macabeo, que aporta dulzor y perfume, la Parellada, que aporta finura, frescor y aroma y el Xarel·lo, que aporta cuerpo y estructura |
| Variedad de uva | 100% Chardonnay |
| Formato de botella | |
| Vista | Maravillosa efervescencia con elegante flujo de finas y persistentes burbujas |
| Nariz | Aromas a fruta madura, frutos secos y miel |
| Boca | Sabroso y potente, seco y con buena acidez proporcionándole un toque especial de frescura. Persistente en boca y con sabor final a miel |
| Temperatura de servicio | Se recomienda servir entre 5 y 7 ºC |
| Graduacion Alcoholica | |
| Maridaje | Entrantes fríos y calientes. Ostras. Caza. Foie-gras fresco. Puede acompañar a toda la comida |
| Puntuaciones | Guía Peñín: 84 puntos - Color pajizo brillante. Aroma fruta madura, flores marchitas, frutos secos, especiado. Boca frutoso, sabroso, fácil de beber |
Valoraciones (3)
3 valoraciones en Cava Dioro Baco Extra Brut
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Sebas (propietario verificado) –
Entrega rápida
Andreu (propietario verificado) –
Repetiré
Cristina (propietario verificado) –
Merece mucho la pena