Vino Blanco Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica 2024
12,52€
Vino Blanco de la variedad Chardonnay con fermentación en barrica de roble francés
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Descripción
Vino Blanco de la variedad Chardonnay con fermentación en barricas nuevas de roble francés Altier.
Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica
Tipo de vino: Blanco fermentado en barrica
Bodega: Enrique Mendoza
Denominación de Origen: Alicante
Variedad de uva: 100% Chardonnay
Graduación alcohólica: 13,5 % vol
Formato: Botella 75 cl
Descripción
El Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica es uno de los blancos más prestigiosos de la Comunidad Valenciana. Elaborado con uva 100% Chardonnay, se caracteriza por su fermentación y crianza en barricas de roble francés, lo que aporta una complejidad aromática única y un perfecto equilibrio entre frescura y estructura.
Un vino elegante, intenso y envolvente, ideal para quienes buscan un blanco con personalidad y capacidad de evolución en botella.
Notas de cata
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Vista: Color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados.
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Nariz: Aromas a frutas tropicales (piña, mango), cítricos maduros y un fondo cremoso con toques de vainilla y mantequilla procedentes de la madera.
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Boca: Entrada amplia y sedosa, con buena acidez, volumen y un final largo marcado por notas tostadas y minerales.
Maridaje recomendado
Perfecto para acompañar:
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Pescados grasos (salmón, atún, bacalao)
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Arroces mediterráneos y fideuàs
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Carnes blancas a la parrilla
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Mariscos y crustáceos
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Quesos semicurados y cremosos
Temperatura de servicio
Servir entre 9 y 11 ºC para disfrutar de todo su potencial aromático.
Información adicional
| Peso | 1,4 kg |
|---|---|
| Bodega | Bodegas Enrique Mendoza - Nace como proyecto a finales de los años 70 con intención de continuar la tradición de vinos para consumo familiar típicos de la Marina Baixa. Esos primeros pasos se han convertido actualmente en dos bodegas, una de crianza en Alfaz del Pi donde embotellan y posicionan en el mercado los vinos y otra de elaboración en Villena. Los principios de Bodegas Enrique Mendoza son muy claros: Viñedos propios, control exaustivo del agua, uso de las mejores técnicas y elaboración de los vinos a partir de la mejor uva. Cultivan los viñedos de forma completamente natural, evitando el uso de herbicidas e insecticidas y empleando compost del propio ganado de la bodega. El afinamiento de los vinos se realiza en la bodega subterránea de Alfaz del Pi (Alicante), y para la crianza se utiliza el mejor roble francés y americano |
| Denominacion de origen | Vinos de Alicante: La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia. Tiene una extensión de 14.256 hectáreas y cuenta con 50 bodegas inscritas. Obtuvo la calificación de denominación de origen en el año 1932. Los suelos de la Denominación de Origen Protegida Alicante son arenosos, por lo que son aptos para el cultivo de la vid. Poseen elevada porosidad y permeabilidad, que facilitan el drenaje y evitan la retención de agua. En uvas tintas, para los vinos Alicante se aceptan la Monastrell, Garnacha Tintorera o Alicante Bouschet, Garnacha tinta ( o Gironet), Bobal, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Petit Verdot, Syrah, Tempranillo. Para blancas la Moscatel de Alejandría, Airén, Subirat Parent (malvasia), Chardonnay, Macabeo, Merseguera, Planta fina de Pedralba, Sauvignon blanc y Verdil |
| Variedad de uva | 100% Chardonnay |
| Añada | 2024 |
| Formato de botella | |
| Vista | A la vista, Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica presenta un bonito color pajizo con reflejos dorados |
| Nariz | En nariz, Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica nos trae recuerdos a aromas varietales propios de la uva Chardonnay con toques ahumados derivados de su fermentación en barrica de roble |
| Boca | En boca, Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica es amplio, guardando un buen equilibrio entre acidez, grado alcohólico y barrica |
| Temperatura de servicio | Se recomienda servir a 8 ºC |
| Graduacion Alcoholica | |
| Maridaje | Maridaje de Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica: Aperitivos, arroces y pastas marineras, pescados azules y en salsa, mariscos, quesos suaves |
Valoraciones (23)
23 valoraciones en Vino Blanco Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica 2024
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Paco (propietario verificado) –
Vino muy correcto
Manuel (propietario verificado) –
Uno de mis preferidos
Pablo (propietario verificado) –
La verdad es que este vino me encantó
JM (propietario verificado) –
Merece mucho la pena
Julia (propietario verificado) –
Buena relación calidad-precio
Nicholas (propietario verificado) –
Fantástico vino. Nunca defrauda
Román (propietario verificado) –
Entrega rápida
Oscar (propietario verificado) –
Buena relacion calidad-precio. Recomendable totalmente
Ramón (propietario verificado) –
Repetiré
Triciclo (propietario verificado) –
Relación calidad-precio insuperable
Paula (propietario verificado) –
Gran vino. Me encanta
Ricardo (propietario verificado) –
Entrega rápida
Cristina (propietario verificado) –
Vino muy correcto
Juan Antonio (propietario verificado) –
Muy buen vino
Maria José (propietario verificado) –
Fantástico vino. Nunca defrauda
Miquel (propietario verificado) –
Llegó muy rápido y de calidad aceptable
Lucía (propietario verificado) –
Sensacional
JoséV (propietario verificado) –
Entrega rápida
Iker (propietario verificado) –
Merece mucho la pena
Juan (propietario verificado) –
Gran vino. Me encanta
Manuela (propietario verificado) –
Repetiré
Sergio (propietario verificado) –
Inmenso
José Antonio (propietario verificado) –
Muy buen vino