Vino Tinto Ébano Crianza
85,74€
Vino Tinto 100% Tempranillo con 13 meses de crianza en roble
Agotado
Descripción
Vino Tinto Crianza de la variedad 100% Tempranillo. El tempranillo de Ébano crianza procede, en su mayoría, de los viñedos en vaso. Cinta de selección de uva en bodega, estrujado y despalillado previa entrada al depósito de acero inoxidable. Maceración y fermentación alcohólica bajo una temperatura controlada (27-28ºC) durante aproximadamente 10 días. Descubado y fermentación maloláctica en inoxidable. Crianza de 13 meses en barricas bordelesas de roble francés. Embotellado y posterior crianza de 12 meses en botella previa al inicio de su distribución
Información adicional
| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| Formato | |
| Bodega | Adegas Valmiñor - Ébano: Situada en el Valle de O Rosal (Pontevedra), dentro de la Denominación de Origen "Rías Baixas". Gozan de un clima suave sin grandes oscilaciones térmicas, con unos suelos de gran riqueza mineral y unas condiciones excelentes de maduración. Estas condiciones hacen que el valle sea un lugar propicio para el cultivo de uvas autóctonas como la Loreiro, Albariño y Treixadura. El objetivo de Adegas Valmiñor es elaborar y comercializar vinos de la D.O. Rias Baixas de una forma diferenciada y con una máxima bien definida: el respeto a la tradición conjugada con la más avanzada tecnología. Este perfecto maridaje ha conseguido situar a la bodega como referencia dentro de la D.O. Rias Baixas |
| Denominacion de origen | Vino Ribera del Duero: Comprende las provincias de Soria, Burgos, Segovia y Valladolid. En su gran mayoría la producción se centra en los vinos tintos, aunque también se elaboran rosados. Es una región con gran tradición vinícola y cuna de grandes vinos reconocidos mundialmente. La principal variedad que se emplea en la elaboración de vinos Ribera del Duero es la Tempranillo, tambien llamada Tinto Fino, o Tinta del País, presente en más del 90% del viñedo. Es una variedad perfectamente adaptada con la que se elaboran vinos elegantes y muy bien estructurados. |
| Variedad de uva | 100% Tempranillo |
| Añada | |
| Formato de botella | |
| Vista | Vino color rojo guinda, brillante y atractivo |
| Nariz | En nariz buen equilibrio entre la fruta y la madera. Aromas a mora, frutas negras maduras y notas minerales. Agradables recuerdos tostados y cremosos de barrica nueva |
| Boca | Sabroso y tierno en su entrada en boca con un tanino dulce arropado por una delicada sensación frutal |
| Temperatura de servicio | Se recomienda servir entre 15 y 17 ºC |
| Graduacion Alcoholica | 14% de graduación alcohólica |
| Maridaje | Todo tipo de carnes, asados, caza, guisos |
| Puntuaciones | Guía Peñín: 91 puntos Ébano 2009 - Color cereza, borde granate. Aroma fruta madura, especiado, tostado. Boca potente, sabroso, tostado, taninos maduros |
Valoraciones (14)
14 valoraciones en Vino Tinto Ébano Crianza
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David (propietario verificado) –
Gratísima sorpresa
Juan Antonio (propietario verificado) –
La verdad es que este vino me encantó
Domingo (propietario verificado) –
Gratísima sorpresa
Pepe (propietario verificado) –
Llegó muy rápido y de calidad aceptable
Jesús (propietario verificado) –
Inmenso
Martina (propietario verificado) –
Merece mucho la pena
Andreu (propietario verificado) –
Uno de mis preferidos
Sebas (propietario verificado) –
Merece mucho la pena
Carlos Alegre –
Elegante
Elegante Ribera. Lo probé en un restaurante y en repetido en PaladarPlus. Destaca la concentración de fruta madura, carnoso, muy equilibrado, redondo. Pedazo de vino
Daniela (propietario verificado) –
No decepciona
Juan Antonio (propietario verificado) –
Inmenso
Triciclo (propietario verificado) –
Fantástico vino. Nunca defrauda
Rubén (propietario verificado) –
Merece mucho la pena
Cristina (propietario verificado) –
Sensacional