Descripción
Vino Tinto 100% Tempranillo con 6 meses de crianza en barrica americana, francesa y húngara. Denominación de Origen Ribera del Duero. Vendimia manual con selección previa de racimos en el propio viñedo. Viñedos de edades comprendidas entre 25 y 50 años. Conducción en vaso y espaldera.
Información adicional
| Peso | 1,4 kg |
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| Formato | |
| Bodega | Bodegas Valdaya: Ubicada en Sotillo de la Ribera (Burgos) se acoge a la Denominación de Origen Ribera del Duero. Producen vino desde hace varias generaciones, y ahora han modernizado las instalaciones con el objetivo de realizar vinificaciones parcelarias (los racimos provenientes de cada parcela se vinifican por separado), adaptando la técnica de elaboración a las cualidades de la uva, con el objetivo de expresar de la forma más natural posible su Terroir y el sabor de su vino Ribera del Duero. Es una bodega versátil, que les permite estudiar, experimentar y fusionar las técnicas más modernas de elaboración con las más tradicionales. Además, la bodega ya forma parte del proyecto Ecoprowine, iniciativa Europea para reducir el impacto ambiental de la producción vitivinícola y aumentar nuestra eco-eficiencia |
| Denominacion de origen | Vino Ribera del Duero: Comprende las provincias de Soria, Burgos, Segovia y Valladolid. En su gran mayoría la producción se centra en los vinos tintos, aunque también se elaboran rosados. Es una región con gran tradición vinícola y cuna de grandes vinos reconocidos mundialmente. La principal variedad que se emplea en la elaboración de vinos Ribera del Duero es la Tempranillo, tambien llamada Tinto Fino, o Tinta del País, presente en más del 90% del viñedo. Es una variedad perfectamente adaptada con la que se elaboran vinos elegantes y muy bien estructurados. |
| Variedad de uva | 100% Tempranillo |
| Añada | |
| Formato de botella | |
| Vista | Color guinda picota, vivaz, intenso y brillante |
| Nariz | Aromas intensos, predominando la fruta negra bien madura, como frutos silvestres, recuerdos de fresón maduro y grosella, con fondo de hoja de tabaco y notas ahumadas |
| Boca | La entrada es golosa, aunque mantiene su frescura en boca. Sabroso, potente y con un buen final. Gran agrado |
| Temperatura de servicio | Se recomienda servir entre 15 y 17 ºC |
| Graduacion Alcoholica | |
| Maridaje | Aperitivos, carnes rojas, asados, guisos, quesos semicurados |
| Puntuaciones | Guía Peñín: 86 puntos. Color cereza, borde violáceo. Aroma fruta madura, hierbas silvestres, especiado, roble cremoso. Boca equilibrado, sabroso, largo, balsámico |
Valoraciones (3)
3 valoraciones en Vino Tinto Valdaya 6 Meses
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José Antonio (propietario verificado) –
Llegó muy rápido y de calidad aceptable
Sebastián Gomera (propietario verificado) –
Invita a servirse una segunda copa…o tercera 🙂
Manuel (propietario verificado) –
Gran vino. Me encanta