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Peñín
covila gran reserva

Vino Tinto Covila Gran Reserva 2017

18,63€

Vino Tinto 100% Tempranillo con una crianza de 3 años en barricas de roble

Hay existencias

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Descripción

Covila Gran Reserva es un vino elaborado con las mejores uvas, procedentes de viñedos situados en laderas sinuosas de Laguardia y Lapuebla de Labarca, en las zonas media y alta, que gozan de suelos arcillo calcáreos. Las viñas tienen una edad media superior a 30 años con diversas orientaciones.

Uva encubada en depósitos de acero inoxidable, tras dos días de pre-maceración en frío a 8ºC, se fermenta a temperatura controlada de 24ºC y una duración de 10 días. La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas de roble americano y francés nuevo, solapando una crianza sobre lías con movimientos periódicos de las mismas hasta el final de la fermentación maloláctica. Posteriormente se cría en barricas de roble americano y francés durante al menos 24 meses y descansando en botellero hasta su quinto año.

 

Información adicional
Peso 1.4 kg
Formato

Bodega Bodegas Covila: Cuenta con 250 hectáreas de viñedo sItuadas en la prestigiosa comarca vinícola de la Rioja Alavesa. Sus vinos pretenden ser la mejor expresión de una tierra marcada por el vino debido a sus condiciones privilegiadas par el cultivo y por la elegancia de su variedad autóctona, el Tempranillo.
Denominacion de origen Vino Rioja: La zona amparada por la Denominación de Origen se extiende a lo largo del paso del río Ebro por las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente y, en menor medida, de Navarra y Castilla León. La producción media anual de vino de Rioja es de 250 millones de litros (85% vino tinto y 15% vino blanco y rosado). Los vinos de Rioja son frescos, aromáticos, de composición equilibrada y excelente buqué. Es, posiblemente, junto con Ribera del Duero, la región vinícola española más prestigiosa a nivel internacional. La tinta preferente para el vino de Rioja es la Tempranillo, y las autorizadas Garnacha, Graciano, Mazuelo y Maturana tinta. Las blancas autorizadas son Garnacha blanca, Viura, Malvasía, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo, Maturana Blanca, Tempranillo Blanco y Torrontés
Variedad de uva 100% Tempranillo
Añada

Formato de botella

Vista

Color rojo teja. Brillante
Nariz

Tonos tostados y vainilla propios del envejecimiento en barrica, fruta madura, media intensidad
Boca

Boca suave con recorrido, franca y persistente
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 17-19 ºC
Graduacion Alcoholica

14% de graduación alcohólica
Maridaje

Carnes asadas y fritas. Barbacoas
Valoraciones (3)

3 valoraciones en Vino Tinto Covila Gran Reserva 2017

  1. Sergio (propietario verificado) –

    Me encanta

  2. Jaime (propietario verificado) –

    Bombazo

  3. Pepe (propietario verificado) –

    Gratísima sorpresa

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